Stevia, az életed édesítésének másik módja - cikória
Mint tudjuk, hogy szeretsz vigyázni magadra, biztosan mára már hallottál a stevia-ról, a természetes édesítőszer Divat. Sokan azok befolyásolók akik receptjeik mellett a cukornak ezt az egészségesebb, kalóriamentes alternatíváját választották. Például a jól ismert RoEnLaRed youtuberek, akik megtanítottak minket házi Nutella készítésére természetes alapanyagokból és stevia-ból. Azonban még mindig sok olyan dolgot fedezhet fel a stevia kapcsán, amelyet nem ismer, vagy egyszerűen csak először hall róla, mindenesetre reméljük, hogy ez a bejegyzés segít jobban megismerni.
Sokat beszéltek és vitatkoztak róla tulajdonságait a stevia. Egyesek csodálatosként emelik őket, mások opportunistáknak titulálják őket. Anélkül, hogy túlzásba esnénk, el akarjuk mondani neked a történetét, mesélni forrás, felhasználása és annak természetes előnyök, hogy megvannak náluk.
Stevia, akinek tudományos neve Stevia Rebaudiana, Dél-amerikai és közép-amerikai eredetű növény. A Guarani bennszülött már arra használták édesítse italait és hogyan gyógynövény értük jótékony hatásai az egészségről, amikor a 16. században Pedro Jaime Esteve spanyol orvos tanulmányozta és nevet adta neki, Estevia de Esteve. Évszázadokkal később, 1931-ben, Ovidio Rebaudi, a paraguayi vegyész azonosította azokat a kémiai vegyületeket, amelyek biztosítják ezt az ízt és édességet, és hivatalosan Stevia rebaudiana néven keresztelték meg tiszteletére. Ekkor kezdték egyes gyártók és országok a steviat iparilag használni.