Stressz, étel és érzelmek, veszélyes kombináció
Míg napról napra új táplálkozási kutatások jelennek meg, és az alacsony szénhidráttartalmú étrendről szóló könyvek vezetik a bestseller listákat, sokan továbbra is küzdenek azért, hogy fenntartani az egészséges étrendet és tartsa fitt.
Ennek oka, hogy bár tudjuk, mit kell ennünk, vannak más tényezők, amelyek befolyásolják az elfogyasztott ételek mennyiségét és típusát. E tényezők egyike az feszültség, ami közvetlenül összefügg a érzelmi evés.
A érzelmi evés sok oka van. Az alábbiakban felsoroljuk a fő okokat, amelyek miatt éhség nélkül étkezünk:
Ebben a bejegyzésben a következőkről beszélünk:
Kortizol utáni vágyakozás
A stressz megnövelheti a kortizol szintjét, az úgynevezett "stressz hormon«.
A kortizol jótékony funkcióval rendelkezik a szervezetben, de a krónikus stressz okozta túlzott kortizolszint számos problémát okozhat a szervezetben. Többek között megemelkedett kortizolszint keletkezhet édes és sós étvágy.
Ez a mechanizmus, amely evolúciós szempontból hasznos lehet az emberek számára, mára a túlsúly egyik fő oka lett a nyugati társadalomban.
Társas étkezés
A stressz hatása alatt álló emberek gyakran szociális támogatást keresnek, ami remek módszer a stressz enyhítésére. Az étrend sajnos, amikor az emberek összejönnek, általában egy jó és gyakran kiadós étkezéshez szolgálnak.
Az érzelmi étkezés társadalmi formái rövid távon jobban érezhetik magukat, de később biztosan megbánják.