Sült bab; Könnyű és egészséges recept!
Édes, füstös és finom, a sült babjaimat csókolózom egy kis szalonnával, bourbon, melasz és barna cukorral. Csodálatosan merész és fűszeres köret, amely a nyári kenésed összes finom grillezett tétele mellé simulhat!
Sült bab, finom édes és füstös oldal
Szép, meleg és kedves nyár ... mindenképpen az a szezon, amikor grillezni, grillezni és bulizni kint számos legkedveltebb remek étellel, alkalmas extra szalvétákhoz! 😉
Néhány legkedveltebb pillanatom ebben a szezonban, amikor a férjemmel összegyűjtünk néhány egyszerű hozzávalót, megiszunk néhány sört, és elindulunk a hangulatos, hátsó udvari grillterületünkre, ahol egy éjszakára jó ételeket készítünk együtt, csillagok alatt.
A lédús csirkéktől kezdve a garnélarákon át a zamatos és zamatos steakekig, vagy akár a hot dogokig és a korbácsokig mindezek a kínálatok felkelti az étvágyunkat és táplálják érzékszerveinket, miközben sistergnek és sistergnek a grillünkön.
És a legjobb étel, amelyet nagylelkűen elkísérhet ezen finom kínálat mellett? BBQ sült bab!
Az édes és sós házi sült babjaim füstölt szalonnával, barna cukorral, melasszal, egy köteg bourbonral és egy csepegtető juharral készülnek, hogy egy kis melegség és frissesség kerüljön az asztalra.
Hogyan készítsünk főzőlapon sült babot
A sült babban az a nagyszerű, hogy nem mindig sütőben készülnek, ugyanolyan egyszerűen főzhetők a tűzhelyen!
Személy szerint én jobban szeretem a tűzhelyen sütött babot, mert szeretem, ha bepillanthatok egy kicsit a fedél alá, és megnézhetem, hogy mennek a dolgok, ahogy a bab forral (ilyen orrom vagyok), és képes vagyok annyiszor keverni, ahogyan szükséges.
Megállapítottam, hogy a sült bab ilyen módon történő elkészítése lehetővé teszi számomra, hogy a főzési folyamat végén késõbb kell-e további húslevest vagy vizet adni, mivel a bab hajlamos felszívni a folyadékot.
Az is jó, hogy néhány óra múlva ellenőrizhetjük a bab adottságát, és adhatunk hozzá némi ízt!
Íme egy pillantás a sült bab receptemre: (vagy csak ugorjon a teljes receptre ...)
- Mivel ebben a receptben szárított nagy északi babot használok, az első dolog, amit a babom elkészítéséhez teszek, az az, hogy egy nagy tálba helyezem, és kb. Egy centi vízzel letakarva éjszakára beáztatom (legalább 8 óra, akár 24 óra is) ); így leeresztem őket.
- A sült babos „bulit” úgy kezdem, hogy az áztatott babomat és a többi ízesítő/fűszeres összetevőt hozzáadom egy közepesen nagy edénybe, megkeverem és felforralom a dolgokat; akkor csökkentem a hőt, leforgatom egy csavart fedéllel, és a babot kb. 4-5 órán át főzöm, amíg megpuhul (szükség szerint folyadékot adok hozzá).
- Miután megpuhult és besűrűsödött, befejezem a sült babot úgy, hogy hozzáadom ropogós szalonnám, bourbonom és juharom, valamint egy pár jó csepp sót, és meggyőződöm arról, hogy jól ízesítették, mielőtt a kedvenc ételeimmel tálalnám.