Sült brokkoli és sajtkrokett - Alea tu Nutricionista

Hozzávalók	1. terv	2. terv	3. terv	4. terv
Brokkoli	200 g	240 g	280 g	320 g
Reszelt ementáli sajt	20 g	25 g	30	35 g
Fokhagyma	1 fog	1 fog	1 nagy fog	1 nagy fog
Tojás	1 kicsi	1 kicsi	1 közeg	1 közeg
Póréhagyma	30 g	40 g	50 g	60 g
Extra szűz olívaolaj	2 evőkanál. desszertként	2 evőkanál. desszertként	2 evőkanál. desszertként	2 evőkanál. desszertként
Kenyér	15 g	20 g	25 g	30 g

3. Amikor a brokkoli megpuhult, engedje le a vízről, és törje össze. A konyhai robotgéppel csináltam, de villával összenyomva megtehető.
Amikor egyfajta pürét kap, adjuk hozzá a megpárolt póréhagymát és a fokhagymát, egy kevés fekete borsot, őrölt szerecsendiót, egy teáskanál hagymaport, a tojást és az ementáli sajtot. Nagyon jól keverje össze, és ha van ideje, hagyja kihűlni.
Nem volt időm lehűteni a keveréket, ezért azonnal megtettem a következő lépést:

4. A sütőt 200 ºC-ra előmelegítve nedves kézzel készítettem el a kroketteket, hogy a keverék ne tapadjon a bőrömhöz.
Helyezze őket a tepsibe (ahova zsírpapírt fog tenni), és a maradék olajjal festékkel szilikon ecsettel.

5. Tegye a sütőbe kb. 15-20 percre, amíg észreveszi, hogy aranybarnák lesznek. Hűtsük le egy kicsit, és élvezzük ezt a receptet 🙂

Jó reggelt, kérlek, hány krokettet kaptál? az, hogy ötletet szerezzek és eljátszok egy kicsit a recept hozzávalóival, mert úgy képzelem, hogy ahogy van, ez lesz az egyetlen vacsora.
Kérem, szeretném kihasználni, hogy adaptálhassa a vichyssoise receptjét, amelyet imádok, és általában már nagyon elkészítem már ebben a forró időben, a 2. tervhez. Otthon mindannyian egyformán eszünk, és 2 emberek a 2. tervből és további 2 a 3. tervből. Tettem az összetevőket, amiket általában teszek, hogy lássam, tudod-e alkalmazkodni a 2. tervhez, és akkor már megszervezem magam, hogy mindenki számára elkészítsem. Még egyszer nagyon köszönöm szépen, a hatodik héten vagyunk és nagyon boldogok .
Hozzávalók (amit kb. 4 fő részére készítek): 400 gr. póréhagyma, 200 gr. burgonya, 400 gr. Tej és 200 ml folyékony főzőkrém (1 kis tégla), 30 gr olaj

Nagy ölelés az egész csapat számára.

Kedves Eszter, milyen nagyszerű megjegyzés! Most elmondom neked, hogyan készítsd el a vichyssoise-t, és hazaviszem, hogy ma elkészítsem 🙂 Köszönöm!

Először elmondom: egy teli brokkolival (súlya 400 g) majdnem 30 jött ki, azt hiszem, emlékszem. Vagyis a 2. tervvel, 240 g jelzéssel, körülbelül egy tucat fog megjelenni. És igen, egyedülálló étel lenne vacsorára 🙂

Ami a vichysoisse-t illeti, ezekkel a mennyiségekkel és összetevőkkel a recept 1600 kalóriát tartalmaz. Ha 4-et osztunk, akkor 4 adag, egyenként 400 kalória lesz.
A 2. terv étkezésének körülbelül 500 kalóriája van. És persze, ha csak a vichysoisse 1/4-ét eszik meg, az nagyon kevés lenne.
Valami, amit tehetne, ez a következő: ahelyett, hogy 4-re osztaná, 6 adagra oszthatja. Mindegyiknek körülbelül 270 kalóriája lesz, ami ideális adat az étkezés első menetéhez 🙂
Eszembe jut, hogy bármelyik receptet elfogyaszthatja a könyvből, amelynek van egy első és egy második, és a vichysoisse-t elsőnek és másodiknak veheti, amit csak akar (például a könyv 154. oldalán először "gazdag krumpli" van, és második "ördöglött tojás". A gazdag krumpli helyett felveheti a tejszínt, a tojást pedig másodszor, remek leszel 🙂

Ami a terjesztést illeti, pontosabban: jó lenne egy kicsit több mennyiséget adni a 3. tervben szereplő két embernek. Ez lenne a göndör göndörítése, hehehe!

Nagy ölelés és sok bátorítás mindannyiótoknak, szeretünk tudni egy egészséges családról!
Mary.

Istenem.
Csoda.
Fogyókúrás krokettek.
Ti nagyszerűek vagytok ... hogy néznek ki. Nagyon köszönöm, hogy segítettek azoknak, akiknek van falánk lelkük.

Hahaha! Imádtam ezt a "falánk lelkét", teljesen azonosultnak érzem magam 😀
Egy ölelés!

Nagyon köszönöm María, a gyors válaszért, ezen a hétvégén már van vichyssoise, imádjuk heh heh

---