Sült Dukan borjú kör (körutazás); Dukan Maria Martinez receptek
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.
Gazdag sült marhahús forduló, amely alkalmas a dukani étrendre, GM edényben vagy normál sütőben főzve. A Mercedes receptjét követve készítettem a Rezeditas blogból (ennek a Sajttortának és az Agarnak a támadás fázisa szerzője, nem tolerálható). Nagyon egyszerű húslevesből készült mártással tálalják és a gyümölcslé, amelyet a fordulat a főzés során felszabadított.
Marhasült kerek, Dukan diéta (körutazás)
Adagok 2 (nagylelkű) NET hidratál 9 adagonként Napok/emberek 1 - 2
ÖSSZETEVŐK
- 1/2 kg kerek borjú (fehér borjúhúst használtam)
- kevés olaj + só és fűszerek ízlés szerint
- egy pohár zsírtalanított hús vagy zöldségleves
- egy evőkanál kukoricakeményítő (20 gramm)
- hideg vízfolyás
** A kanál Maizena a mártás megkötésére szolgál és vastagabbá tegye, de nem kötelező: a kukoricakeményítő nélküli szósz folyékony marad, de ugyanolyan gazdag (kukoricakeményítő nélkül ez az étel kevesebb, mint 0,5 szénhidrát adagonként)
KÉSZÍTMÉNY
- Nagyon tiszta kézzel, kevés olajat adunk hozzá egyik tenyerébe, és dörzsölje meg a húst (mintha masszíroznánk)
- Ízlés szerint sót és fűszereket adunk hozzá: A Carmencita barbecue malmot használtam, amely rózsaszín paprikát, fehér borsot, pirospaprikát, fokhagymát, oregánót, chilit és sót tartalmaz.
Serpenyőben + sütőben
- Elkezdtük ea sütő megvilágítása és a legmagasabb hőmérsékletre melegítése.
- Amíg a sütő melegszik, serpenyőt teszünk a tűzre, hagyjuk felmelegedni és barna a hús a serpenyőben (8-10 perc) körözni, hogy minden oldalról színt kapjon: ez lezárja a húst és megakadályozza annak kiszáradását.
- A húst átengedjük egy rakott vagy tepsibe Aztán mehetek egyenesen a konyhába. A húst a sütőbe tesszük.
- A sütő hőmérsékletét 180 fokra csökkentjük, és hagyjuk főni: ehhez a húsmennyiséghez körülbelül 30 perc lesz az idő.