Sült fitt töltött kagyló (tigris); Fititikus
Kiváló recept sütés nélküli, sült fit töltött kagylóhoz (Tigres), alacsonyabb zsírtartalmú, mint a hagyományos, fehérjében gazdag. Annak érdekében, hogy egészségesebb és háziasabb módon élvezhessem ezt a tipikus spanyol tapa-t, még akkor is, ha fitnesz étrendet követünk, anélkül, hogy bűnös lennénk. És ami a legfontosabb, hogy az eredmény hihetetlenül finom töltött kagyló a sütőben, olyannyira, hogy amikor megkóstolod őket, senki sem fogja biztosan észrevenni, hogy ez egy könnyű fitnesz verzió, mert nincs mit irigyelniük az eredeti receptre!
A töltött kagyló tigrisként, tigriskagylóként vagy kagylókrokettként is ismert, és nagyon jellemző a spanyol konyha előételében vagy tapasában. A hagyományosak abból állnak, hogy a kagyló (vagy gyapjas) héját egy kagyló húsából, keményre főtt tojásból, béchamelből és egyéb összetevőkből készített tésztával töltik meg, majd panírozzák vagy bevonják és olajban megsütik. A krokettkészítéshez hasonló módon történik. Ahhoz azonban, hogy a sütőbe illő töltött kagyló receptünk legyen, a sült töltött kagylót helyettesíteni akartuk a sült kagylóval, így alacsonyabb a kalóriatartalma és a zsírtartalma. Ezenkívül gazdag Bechamel Fit termékünket is használtuk, hogy a töltelék sokkal könnyebb legyen, a tésztát teljes kiőrlésű liszttel és teljes kiőrlésű zsemlemorzsával készítjük.
Ezzel a sütőbe illő töltött kagyló receptjével nagyon egészséges és teljes ételünk lesz a fehérjék és az omega-3 telítetlen zsírsavak szempontjából, mivel a kagyló olyan puhatestű, amely ezeket a tápanyagokat tartalmazza, és így nagyon alkalmas étel a sportolók számára. . Mivel ez az étel hagyományos besamel nélkül készül, laktózmentes recept, mert besamelünk illik, és a tészta tej nélkül készül.
Függetlenül attól, hogy készítette-e valaha házilag, vagy sem, látni fogja, hogy könnyen elkészíthetők, és valóban nagyon hasonlít ahhoz, ahogyan az eredeti recept szerint tölthetünk tigriskagylót. Egy másik receptötlet szuper könnyű és gyors kagylóval a mi Kagyló Vinaigrette, amely elegendő a pároláshoz, és finomak is.