Sült lepényhal - nagyapám konyhája

A lepényhalból indulunk ki, hogy lássuk, milyen lapos halak néznek ki az egykor hasonló módon elkészített tányéron.

Hozzávalók személyenként:

1 körülbelül 500 gr-os lepényhal
olaj
Só
petrezselyem
Mellé: vegyes leveles saláta, tonhalkonzerv és piquillo paprika sós öntettel, olívaolajjal és balzsamecettel.
Választható: citrom

készítmény:

---