Sült padlizsán recept joghurttal és gránátalma mártással
Őszi vegetáriánus vagy vegán étel minden olyan ünnepi étkezéshez, amelyen vendége van, vagy amelyet bármely nap élvezhet.
Add hozzá a kedvencekhez
Az ősz mindig tele van édes és színes gyümölcsökkel, és az egyik legszínesebb és legfinomabb kétségtelenül a gránátot. Magjai amellett, hogy gazdagok, sok ételt díszítenek és felderítenek, fotogénebbé és üdébbé teszik őket.
Ezúttal a javaslatom az sült padlizsán, Gazdag joghurt- és köménymártás kíséretében fogyasztják őket, gránátalma magokkal és mentával díszítve. Ez egy friss, könnyű előétel, és tökéletes bármilyen étkezés megkezdéséhez, és minden asztalhoz színes színt ad.
A gránátalma olyan gyümölcs, amely kiemelkedik magas tartalmával antioxidánsok, valamint C és A vitaminok. Mivel antioxidáns-tartalma olyan magas, fogyasztása erősen ajánlott a különböző betegségek megelőzésére. Miután szintén regeneráló tulajdonságok, Nagyra értékelik az esztétikai szektorban, sok kozmetikum összetételében szerepel, és számos öregedésgátló kezelésben használják.
A padlizsán magas víztartalommal és rosttartalommal rendelkezik, ezért alacsony kalóriatartalmú étel, de nagyon kielégítő. Gazdag E-vitaminban, antocianinokban, erős antioxidánsokban, amelyek lila színt kölcsönöznek neki, és káliumban. Soha ne fogyasszuk nyersen, mivel fejfájást és emésztési problémákat okozhatnak, másrészt a főzéssel minden toxicitásuk megszűnik.