Sült padlizsán saláta recept gasztronómia; Inc

Tegnap vettünk néhány nagyon sima, fehér húsú, egyáltalán nem keserű padlizsánt, amellyel úgy döntöttünk, hogy Sült padlizsán saláta vacsorára egyszerű, de nagyon ízletes. Fogyókúrázóknak ajánlott, mivel könnyű recept, nagyon egészséges összetevőkkel. Mint sokszor, fűszeres összetevőt, jelen esetben száraz chilit is adunk hozzá, de enélkül is megteheti.

gasztronómia

Hozzávalók (4 fő)

  • 4 márványozott padlizsán (ha nagyok, tegyen kevesebb egységet)
  • 4 meggyparadicsom
  • 1 újhagyma
  • 2 ág menta
  • 1 evőkanál dukkát
  • Fél citrom leve
  • ½ szárított chili
  • fekete bors
  • 1 csipet shichimi
  • snidling
  • extra szűz olívaolaj
  • Só.