Sült panga kéreggel (Tanulni főzni) - Miss Migas

Általános szabály, hogy a hal fogyasztása olyan dolog, amire az egyetemisták nem nagyon gondolnak.
Legyünk őszinték, drága, meg kell tisztítani, elég erős illata van, és sokkal többe kerül nekünk, ha elképzeljük az ételeinkben, mint bármely más összetevőt.
Hú, ma a halárushoz való eljutás kihívássá válik, és még sok más Londonban, ahol már tudod, hogy nekem van két A.-m (a barátom és a legjobb barátom). Ott a halak szomorúak, a szemük száraz, mintha könnyei lettek volna, és ha kicsit közelebb kerülsz, hallhatod, ahogy valami olyasmit suttognak, hogy «Több mint egy hete feküdtem itt ». Ennek ellenére ne essen kétségbe, mert a brit fővárosban még mindig megtalálható friss hal. Hol? a Billinsgate piacon. Természetesen készen kell állni a korai kelésre, mert reggel 9.30-kor zár.

---