Sült tengeri keszeg recept Sergio receptje
A Sült keszeg az egyik karácsonyi receptek hagyományosabb. Jelenleg nagyon ajánlott, mert ez az egyik hal a legkiválóbbak, és az ára sem olyan drága, mint karácsonykor. (Ha a karácsonyi szezonban konzultál ezzel a recepttel, felejtse el az előző mondatot, mert drága lesz hehe)
Meg lehet tenni itt: parázs ami szintén nagyszerű, de szerintem a sült a legjobb pont, amit kapnak. Vigyáznunk kell arra, hogy ne hagyjuk ki, mert még néhány perc a sütőben kudarcot jelenthet a barbecue-nál, ezért azt javaslom, hogy ha családi étkezésként fogjuk csinálni, akkor a legjobb, ha valamikor korábban megpróbáljuk.
A körettel kapcsolatban mindig teszek pékkrumpli de tehetsz néhány zöldséget tökéletesen megpirítva. Azt javaslom, hogy főzze meg őket egy kicsit, vagy tegye be a sütőbe 15 perccel azelőtt, hogy a tengeri keszeget ráhelyezné, mivel kemények lehetnek. Vágja őket is egységes módon, hogy mind egyformán készüljenek.
Idő a sütőben elengedhetetlen, 30 percig melegítettem fel és le, és kb. 800 grammot nyomtam. Azért kommentálom, mert az ünnepek közeledtével általában nagyobbak és több időre van szükségük a kemencében.