Sült tőkehal; Könnyű és egészséges recept!
Ez Sült tőkehal recept valóban a legjobb, amit talál! Tökéletesen fűszerezett tőkehal, tetején egy réteg sült paprika szósz és ropogós zsemlemorzsa.
Ha csak egy receptet kellett kipróbálnia a webhelyemről, azt javaslom, próbálja ki ezt a Sült tőkehalat. Kiváló családi étkezés, de különleges alkalmat érdemel. Ha lenyűgözni akarja szeretteit, ez a recept az Ön számára!
Mivel a tenger gyümölcseinek nagy rajongója, a tőkehal a kedvenc halam, amit megehetek. Szívesen választanám lazac, garnélarák vagy fésűkagyló helyett. Ha még nem volt alkalma kipróbálni, akkor itt az alkalom.
Mi a tőkehal?
A tőkehal a Gadidae családba tartozó sós vizű hal, a foltos tőkehal és a monkfish mellett. A tőkehalnak vannak olyan fajtái, amelyeket általában a világ különböző részein fogyasztanak, mint például a vörös menyhal, a fekete tőkehal és a zarbo tőkehal. Az észak-atlanti tőkehal a legismertebb típus. Általában steakként értékesítik.
További információ: Érdekes tőkehal tények
Milyen ízű a tőkehal?
A tőkehal nagyon enyhe, enyhén édes és puha "hús" ízű. Előfordul, hogy az emberek a tőkehalat "tengeri csirkének" nevezik, annak puha és pelyhes húsa miatt. Mivel nincs "halas íze", a tőkehal tökéletes étel mindenki számára.
Hol lehet megvenni?
A tőkehal megvásárlásának legjobb helye a helyi halpiac vagy bolt. A vadon kifogott friss tőkehalat meglehetősen könnyű megtalálni. Ha azonban nem talál friss tőkehalat a halboltban, nézze meg a fagyasztott halfolyosót a helyi szupermarketekben. Előre vágott és fagyasztott tőkehalfilék lehetnek ott.
Hogyan készítsünk sült tőkehalat:
1. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.
két) Fűszerezzük a halakat. Öntse az olívaolajat egy nonstick tepsire. Megszórjuk sóval, borssal és oregánóval. Helyezze a halfiléket a tetejére, és óvatosan dörzsölje meg ezekkel az ételízesítőkkel. Fordítsa meg a halat és tartalékolja.
3) Készítsük el a sült paprikapépet. Helyezze az összes tészta hozzávalót egy konyhai robotgépbe, és pulzálja egészen simára.
4) Kenje meg a tésztát a halakon egyenletesen.
5) Készítsük el a kenyérmorzsát. Helyezze ugyanabba az élelmiszer-feldolgozóba (nincs szükség öblítésre) a kenyeret a fokhagymával és a szardellafilével együtt. Adjunk hozzá egy kevés fekete borsot. Addig pulzáljon, amíg a kenyérmorzsa nem alakul ki.
6. Fedje le a tőkehal zsemlemorzsával és süt körülbelül 20-25 percig, a tőkehal filé vastagságától függően.