Súlycsökkenés és keménység alkalmazása a szüret utáni élet értékeléséhez - Kertészet

2003. augusztus 22

A sevillai Instituto de la Grasa-ban azt vizsgálták, hogy a fogyás és a narancs keménységének alakulása lehet-e olyan paraméter, amely lehetővé teszi a tárolási potenciál értékelését. A következtetések pozitívak: megbízható becsléseket lehet szerezni a kereskedelmi élettartamról. A mű megjelent Agrente Levente 2003. évi Special Postharvest kiadásában.

keménység

A sevillai Instituto de la Grasa-ban azt vizsgálták, hogy a fogyás és a narancs keménységének alakulása lehet-e olyan paraméter, amely lehetővé teszi a tárolási potenciál értékelését. A következtetések arra vonatkoznak, hogy e paraméterek alapján megbízható becsléseket lehet kapni ezeknek a gyümölcsöknek a kereskedelmi eltarthatósági idejéről. A mű megjelent Agrente Levente 2003. évi Special Postharvest kiadásában.