SÜTETT tavaszi tekercs - házi készítésű és könnyű főzés

Ma valami mást hozok nektek: Néhányat sült tavaszi tekercs . Keleti recept minden közönség számára. Nem fogunk ritka alapanyagokat használni, és nem is az az érzés, hogy kínai étterembe kell menni értük. Ezeket a tekercseket nagyon ízletes, olcsó és könnyen megtalálható zöldségekkel töltik meg: sárgarépa, gallérzöld, hagyma és babcsíra. És a sütőben készítjük őket a zsír elkerülése érdekében, ezért ez a recept egészséges és vegetáriánusok számára is megfelelő. Folytasd, és készítsd el otthon ezeket a sült tavaszi tekercseket, keleti örömmel a kezed ügyében!

házi

Hozzávalók 4 fő részére:

  • Filo tésztalapok (más néven tégla papír vagy rizspapír)
  • 500 g tompa babcsíra
  • 2 sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 1/2 káposzta
  • 100ml szójaszósz
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Só
  • olivaolaj

SÜT TAVASZI TEKERCSEK RECEPTE

1.- Először megmossuk a káposztát. Meg fogjuk mosni a babcsírákat is, amelyek szűrőn segítenek a maradék folyadék eltávolításában. Vágjuk a sárgarépát és a hagymát julienne csíkokra (vékony csíkokra), és vágjuk fel a gallér zöldjét és a fokhagymagerezdeket.

2.- Most elkészítjük a sült tavaszi tekercsek töltelékét. Ehhez egy széles olajsütést egy széles serpenyőbe vagy wokba teszünk, és nagy lángra tesszük. Először hozzáadjuk a sárgarépát egy kis sóval együtt, és megdinszteljük. 2 vagy 3 perc múlva a sárgarépa kissé megpuhul, és folytathatjuk.