Svájci Enchiladas FEN

A svájci enchiladák kétségtelenül a hagyományos mexikói konyha részét képezik, ez a recept kukoricatortillával, csirkével és sajtos gratinnal készül. Ezután elmondjuk, hogyan kell elkészíteni ezt az eredeti ételt.

Hozzávalók

Kukoricatortilla
Manchego sajt ízlés szerint
2 csirkemell
¼ hagyma
5 zöld paradicsom (piros is lehet)
1 jalapeno paprika

Előkészítési mód

Süsse meg kissé a kukoricatortillát, mielőtt a tacókat aprított csirkével töltené meg, ne felejtse el, hogy a tortillát fel kell tekerni.

Helyezze az enchiladákat egy tányérra, majd öntse rá a mártást.

A szósz elkészítéséhez tegye a serpenyőbe a hagymát, a zöld paradicsomot és a jalapeño paprikát. Amikor megpárolják, vigye át egy turmixgépbe, kevés vízzel, egy csipet sóval és kész lesz a mártása.