Szakács marhanyelv - La Casa Maygica

SÜTŐBORJA NYELVE

Üdv mindenkinek még egyszer.

Ban ben Főzőiskola, ma megtanuljuk, hogyan kell főzni egy borjúnyelvet. A belsőségeket a mai napon nem ismerik a legtöbb nem veterán szakács.

Nem ő az első olyan ember, akivel találkozom a kaszkíriában, és azt mondja, hogy ne vásároljon több dolgot, mert nem tudja, hogyan kell csinálni. Sokan írnak is nekem, és megkérdezik, hogyan készítsünk zsigereket vagy ilyen típusú húsokat, amelyeket ezekben a létesítményekben találunk.

A borjúnyelv nem kalóriatartalmú hús. Több mint 10 oldalt néztem meg, és ha hiszed, ha nem, egyetlen információt sem találtam. A kalóriák 148 és 260 kalória között mozognak, a pontos adatokat nem tudom megadni. Nagyra értékeljük, ha valaki jó tintával tudja, mindenkivel megosztja.

Amit tudunk, az az, hogy nincs benne túl sok zsír és nagyon jó mennyiségű fehérje.

Sok borjúnyelv-recept létezik, de az én házamban úgy pörkölt, ahogy nekem a legjobban tetszik, hamarosan otthagyom a receptet. Eközben, tanuljuk meg főzni, bármilyen előkészítés alapjaként.

Hozzávalók

1 egész marhanyelv

annyi víz, hogy ellepje a nyelvet

3 fokhagymagerezd

Főzzön marhanyelvet

1. Az első lesz nagyon jól mossa meg a borjúnyelvet hideg csapvízzel. Töltsön meg egy edényt vízzel és egy jó ecetsugárral, és hagyja benne a nyelvet 20 percig áztassa.

---