Táplálkozás fizikailag aktív gyermekeknél és serdülőknél - Barale Adrián Sporttáplálkozás
Azonnal és több időt nem pazarolva kereshet a WhatsApp-on.
A gyermekkor és a serdülőkor nagyon fontos időszakok az ember fejlődésében; nemcsak azért, mert a fizikai növekedésben szinguláris és gyors változások vannak, hanem azért is, mert a pszichoszociális fejlődés szakaszai (WHO, 1995).
A rendszeres testmozgást (PA) az egészséges életmód fontos elemének tekintik. Gyermekkorban és serdülőkorban néhány konkrét előny ismerhető fel (USDHHS, 2000):
a) Segíti a csontok, ízületek és izmok megfelelő fejlődését.
b) Segíti a testsúly és a testösszetétel ellenőrzését.
c) Megakadályozza vagy késlelteti a magas vérnyomás kialakulását, és segít csökkenteni a vérnyomást azoknál a serdülőknél, akiknél már magas az érték.
d) Csökkenti a depressziót és a szorongást.
e) Bár ezzel kapcsolatban nincs sok kutatás, ez hozzájárulna a tanulmányi teljesítmény javításához.
f) A PA rendszeres gyakorlata kedvezően befolyásolhatja a gyermekek és a fiatalok szocializációját is.
g) Bizonyíték van arra is, hogy a rendszeresen sportoló fiatalok ritkábban dohányoznak vagy drogoznak.
A megfelelő étkezési szokások meglétét az optimális egészség, valamint a gyermekek és fiatalok normális növekedésének és fejlődésének kulcsfontosságú elemének is tekintik. Ezekben a szakaszokban azonban a fogyasztási szokásokat általában az édességek, édességek, üdítők, magas CHO-tartalmú zöldségek (burgonya, édesburgonya, kukorica) és a gabonafélék magas fogyasztása, valamint a sült ételek magas fogyasztása jellemzi. . Ugyanakkor alacsony tejtermék-, zöldség- és gyümölcsfogyasztás figyelhető meg (Torresani, 2001).
Ebben a blogban a fizikailag aktív gyermekek és serdülők táplálkozási szükségleteinek néhány alapvető szempontját tárgyaljuk.
ENERGIA
Az energiaigény ezekben a szakaszokban megnő a gyors növekedés miatt. A megfelelő energiafogyasztás elengedhetetlen gyermekkorban és serdülőkorban a normális növekedési és érési folyamat fenntartása, valamint az edzés további igényeinek kielégítése érdekében.
A pontos energiaigény kiszámítása azonban nagyon nehéz, különösen ezekben a szakaszokban, a növekedési mintázat megváltozása és a fiatalok közötti nagy egyénközi változékonyság miatt (Volpe és mtsai, 2007). Különböző képleteket fejlesztettek ki (például az amerikai DRI-ben javasoltakat) az energiaigény becslésére, amely figyelembe veszi a nemet, az életkorot, a súlyt, a magasságot és a PA szintet; Ez az utolsó tényező rendkívül fontos a fiatalok energiaigényének meghatározásában. Nagyon fontos szempont, amelyet szem előtt kell tartani, hogy a kapott értékek közelítések, és az egyes esetek megfelelőségét felül kell vizsgálni.
MAKROVIZSGÁLÓK
A bevitel CHO Ez az étrend alapja, mind gyermekeknél, mind aktív serdülőknél. Általában az energiafogyasztás körülbelül 50% -át CHO-knak kell fedezniük; a DRI szerint hozzájárulásának az energiafogyasztás 45-65% -a között kell lennie (DRI, 2002). De figyelmet kell fordítani mind az elfogyasztott CHO mennyiségére, mind a minőségére. Kényelmes lenne előtérbe helyezni a gabonafélék és a magas rosttartalmú ételek fogyasztását, amelyek jó sokféle vitamint, ásványi anyagot és más fontos tápanyagot, például teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket stb. (Volpe és mtsai, 2007).