Szakértők vitatják meg az élelmiszerek jövőjét Mexikóban • Hola News

MEXIKÓI ÉLELMISZER

Mexikó, október 6. (EFE). - A mexikói élelmiszerek jövője az EFE Ügynökség által szervezett virtuális fórum központi tengelye lesz, több szakértővel, akik csütörtökön vitatják meg az elhízás súlyos és összetett problémájának leküzdésének kihívásait és lehetőségeit.

hola

A táplálkozási gondozásról szóló vita közepette Andrés Manuel López Obrador elnök nemrégiben jobb tájékoztatást és oktatást kért a jobb étkezési szokások elérése érdekében.

"Tilos tiltani" - mondta López Obrador, utalva az országban az úgynevezett "ócska étel" betiltását Oaxaca és Tabasco államokban elrendelő határozatokkal kirobbant vitára.

A jobb tájékoztatás és oktatás elősegítése érdekében az Efe négy szakértőt hívott meg, hogy ismertessék álláspontjukat a virtuális fórumon: "Élelmiszer-kultúra Mexikóban: kihívások és lehetőségek".

A bizottság tagjai: Liliana Martínez Lomelí, az Élelmezésügyi és Fejlesztési Alapítvány igazgatója, Susana Socolovsky, az Argentin Élelmiszertechnológusok Szövetségének (AATA) leköszönő elnöke, Raúl Bastarrachea, a texasi orvosbiológiai kutatóintézet genetikai tanszékének kutatója és Alejandro Malagón a CONCAMIN alelnöke.