Száraz tészta leves
4 adagot készít
Forrás: Dora Stone, séf és fotós, az MMMole.com és a DorasTable.com alapítója
A tészta leves Mexikó középső részén található, és fűszeres paradicsomalapú és aranytésztával készül. Számos variáció létezik ennek a klasszikus ételnek, ezért kísérletezzen különféle paprikákkal, fűszerekkel és egyéb összetevőkkel, hogy megtalálja az ízlésének megfelelőt.
Ugrás a szakaszra
A receptről
Hozzávalók
4 adagot készít
- tészta paszta (8 uncia (226 g))
- paradicsom, apróra vágva (1 doboz)
- apróra vágott hagyma (1/2)
- fokhagyma, hámozott (2 gerezd)
- chipotle chili adobóban (1)
- oregano, őrölt (1 teáskanál)
- kockákra vágott cukkini (1 1/4 csésze)
- zöldségleves (2 csésze)
- puha selymes tofu (4 uncia (113 g))
- sárga citromlé (1/2 evőkanál)
- fokhagyma (1/2 gerezd)
- mandulatej, cukrozatlan (1 evőkanál)
- táplálékélesztő (1 teáskanál)
- Só és bors ízlés szerint)
- apróra vágott koriander (1/4 csésze)