Szárított Orejones - izola dió, amely kíséri

szárított

TÖRTÉNET ÉS EREDET

A szárított sárgabarackot, más néven szárított barackot, a friss sárgabarack különféle fajtáiból nyerik, a török ​​vagy a görög kajszibarack az a fajta, amelyet a szárított sárgabarack előállításához leginkább figyelembe vesznek.
Az eredetileg Kínából származó kajszibarackot Nagy Sándor seregein keresztül vitték be Európába. Bár nem jutott túl Babilonon, a sárgabarack igen, és hamarosan Dél-Európa egyik kedvenc gyümölcse lett. Mint sok más gyümölcs, a sárgabarack is a ferences atyák kezéből került az Újvilágba.

LEÍRÁS ÉS NÖVÉNY

A barack a barackfa (Prunus Armeniaca) gyümölcse. Ez egy közepes méretű gyümölcs, akkora, mint egy teniszlabda, vagy kissé kisebb és ovális. Sárga-narancssárga színű, enyhén vöröses tónusokkal. Bársonyos és ehető bőre van. Pépje narancssárga, közepén olajbogyó méretű gödröt vagy magot tartalmaznak. A szárított barackok dehidratált barackok.

A gyümölcs júliusban érik, és sok más gyümölcshöz hasonlóan leszedik. Vagyis a fa megremeg és a gyümölcsök egy vászonra hullanak.