Szarkopénia és táplálkozás

A szarkopénia az izomtömeg csökkenésével összefüggő komplex szindróma. Okok többszörösek, magukban foglalják a használatot, a gyulladást, a krónikus betegségeket, az endokrin működés változását és a táplálkozási hiányokat. A szarkopénia fontos szerepet játszik az idős emberek gyengeségében és funkcionalitásvesztésében, ami a kórházi kezelések számának növekedését feltételezi, és nagyobb szükség van az intézményesítésre.

A szarkopénia előfordulása az életkor előrehaladtával növekszik, és a 80 évesnél idősebb emberek legfeljebb 50% -ában van jelen. Fő okait a következő táblázat sorolja fel:

idős emberek
A mozgásszervi rendszer szerepét a közelmúltban kiemelték a hagyományosan ismert szerkezeti és mechanikai funkciókon túl, és aktív metabolikus szervként írták le, amely más szervekkel kölcsönhatásban energiát szolgáltat. Ezenkívül ez a testünk fő fehérjetartálya, és részt vesz az immunválaszban. Ezért az izomtömeg és a funkció csökkenése közvetlenül befolyásolja ezeket a strukturális és metabolikus funkciókat, jelentősen rontva az idősebb felnőttek, különösen a kórházi betegek egészségét és életminőségét. E hatások mechanizmusa logikus sorrendet követ: az izomtömeg csökkenése az izomerő csökkenésével jár, ami viszont csökkenti a fizikai teljesítőképességet, ami megnehezíti a mindennapi élet normális tevékenységeinek elvégzését, ami fogyatékosságot és függőséget okoz.

A szarkopénia megjelenhet vagy súlyosbodhat, egybeesve a fehérje-kalória alultápláltsággal, és ezért súlyvesztéssel járhat. A szarkopénia azonban normális vagy akár magas testtömegű embereknél is előfordulhat. A szarkopéniával járó elhízás felhalmozza mindkét állapot kapcsolódó problémáit, és az étrendi tényezők és a fizikai aktivitás hiánya elősegíti.

Az izomtömeg különféle technikákkal becsülhető meg. Különböző módszerek léteznek az izom méretének és működésének értékelésére, amelyek hozzáférhetőségüktől és pontosságuktól függően változnak. Gyakorlatilag az izomtömeg felmérése elvégezhető bioimpedancia vagy kettős energiájú röntgenabszorpciós módszerrel, az izomerő a kézi markolat erejével a fékpadon, a funkcionalitás pedig a rövid fizikai teljesítmény teszt akkumulátorral vagy időzített "kelj fel és járj" próbával. . Ha ezeket a technikákat nem lehet végrehajtani, akkor az antropometria hasznos alternatíva, amely szerint a borjú kerülete a szarkopénia és az alultápláltság markere, ha 31 cm alatt van.