Székrekedés és a széklet súlya
Gondoltam más címekre, bevallom, például: "Az emberi széklet súlyának alakulása" vagy "Az ürülék súlyának történeti alakulása" vagy "Meghízunk és a kakaink lefogynak" és mások, de az egyik ami létezik, azt szeretem a legjobban, ezért a kenyérsütő és a ...
Ez valóság, a fontos előtt a túlsúly és az elhízás fokozott előfordulása a nyugati populációban (az alanyok aránya, akik az említett két körülmény bármelyikében szenvednek) az a széklet átlagos súlya nyugati állampolgárok Leesett szignifikánsan. Ennek a helyzetnek az egyik következménye a székrekedés eseteinek növekedése. Ennek a helyzetnek egy másik következménye fontos gazdasági konnotációval bír, és az élelmiszeripar ezt nagyon jól tudja, ami "aggódik" amiatt, hogy állandóan emlékeztet minket a tényre olyan rangos szereplőkkel és műsorvezetőkkel, mint José Coronado, Marta Robles, Carmen Machi vagy Natalia Verbeke. Egyébként vicces és tisztánlátó Mikel López Iturriaga kritikusa "A nő, aki beszélt a WC-vel" a minap El País-ban.
Jelenlegi mintánk alacsony a rostbevitel az ajánlásokkal kapcsolatban. Különböző forrásokból származó adatok szerint becslések szerint az átlagos nyugati polgár által bevitt rost mennyisége nagyon változó, de kb. 15-20 gramm naponta, meglehetősen távol áll az ajánlásoktól: körülbelül 25 g rost naponta egy felnőtt nősténynél és körülbelül 38 g rost egy felnőtt nőnél; mindez a legfrissebb ajánlások alapján (az American Dietetic Association 2008-as állásfoglalása szerint), amelyek napi 14 g rost/1000 kcal. energiajövedelem.
Ahhoz, hogy képet kapjunk arról, hogy a jelenlegi étrendi fogyasztási mintázatunk milyen távolságban van a rostokkal kapcsolatban, kiszámolták, hogy fogyasztása könnyen meghaladja az 50 g/nap mennyiséget a harmadik világ populációiban. Azok a populációk, amelyekben jelentős az arány vegetáriánus étel az étrendben.
Az étkezési rostok fogyasztása közvetlenül függ a széklet tömegétől; Például egy átlagos afrikai gazda meghaladhatja a 500 gramm "termelés" naponta, összehasonlítva egy átlagos nyugati állampolgár „üléseinek” szorzatával (szintén változó), amely napi 100 és 200 g között van.