Szelén tulajdonságai, előnyei és hogyan kell bevenni 【2021】
A szelén szervezetünk megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely elsősorban különféle biológiai funkciókat tölt be antioxidánsok. Aktívan részt vesz a sejtek anyagcseréjében és mi energiát biztosít.
Mintha ez nem lenne elég, alapvető szerepet játszik a pajzsmirigy rendszer és beavatkozik a lipid anyagcsere, szóval mindent elárulunk egy tápanyagról, amelyből nem hiányozhat elegendő mennyiségben.
Mi a szelén?
Amikor általános táplálkozási irányelvekről beszélünk, a szelént nem említik túlságosan, annak ellenére, hogy érdemei vannak ennek elkészítésére. Nem meglepő, hogy beszélünk nélkülözhetetlen nyomásvány, amelyet az emberi test nem képes előállítani, ezért táplálékkal és pótlással kell ellátni.
Mindenekelőtt megtalálja az izmokban, a májban és a vesében. A szelén teljes mennyisége, amelyet a szervezetben talál körülbelül 10-15 mg szintje pedig egyszerű vérvizsgálattal kimutatható.
Működése a erős antioxidáns amely a szabad gyökök ellen küzd, miközben megakadályozza a makula degenerációját.
összefoglalva, a szelén az emberi test számára alapvető és ezáltal beavatkozik a sejtek anyagcseréjébe, segít megelőzni a betegségek kialakulását, energiát biztosít és megvédi a testet a szabad gyökök által okozott károktól.
Mi a szelén funkciója a szervezetben?
Mint mondtuk, a szelén megvédi a sejteket a szabad gyökök és az UV-sugarak által okozott káros hatásoktól, képes károsítani a sejtfalakat és a genotípust is. Ugyanabban az időben, blokkolja az oxidatív stresszt valamint a mérgező nehézfémek, például az ólom és a higany negatív töltése.
Milyen betegségek okozzák a szelén hiányát?
Ha kíváncsi arra, hogy mennyire súlyos a szelénhiány, meg kell említeni, hogy ennek az alapvető nyomelemnek hiánya van súlyos problémákat okozhat a szervezetben.
Ne feledje, hogy bár a szelénben gazdag ételek, amelyekről később beszélünk, bőségesek, néha gyors életvitelünk vagy étkezési preferenciánk arra késztet bennünket, hogy ne vegyük be őket elegendő mennyiségben az étrendbe.
Az a tény, amelyet szintén figyelembe kell venni, az Európa földjei egyre szegényebbek ebben az ásványban, ami szintén hozzájárul annak hiányához, különös tekintettel a vegetáriánusok, nők és egyének körében, akik nem fogyasztanak búzát a glutén elkerülése érdekében, a különböző európai országokban végzett vizsgálatok alapján.
7 tünet, amely figyelmeztet a hiányára
Vegye figyelembe a szelénhiány fő tüneteit!
- Pajzsmirigy rendellenességek. Ehhez a mirigyhez szelénre van szükség a T3 hormon termeléséhez, annak érdekében, hogy teljesítse küldetését az anyagcsere folyamatokban.
Hasonlóképpen, a szelén szükséges ahhoz, hogy a pajzsmirigy semlegesítse az általa termelt hidrogén-peroxidot, és túlságosan károsíthatja a mirigy saját szöveteit.
- Törékeny bőr és köröm. Ugyanez az antioxidáns folyamat szükséges a bőr és a körmök jó állapotának megőrzéséhez. Emiatt a törékeny körmök és bőr néha rosszul felszívja az ásványi anyagot.
A sápadt bőr vagy az intenzív fehér félhold körmök krónikus szelénhiányt jelenthetnek.
- Mentális zavartság. A szelén szükséges az úgynevezett szelenoproteinek szintéziséhez is, amelyek enzimek sokféle fiziológiai funkcióban vesznek részt, amelyek közül kiemelkedik az agyműködés.
Ezek a szelenoproteinek szükségesek az idegsejtek közötti kommunikáció kialakulásához. Éppen ezért a szelénhiányban szenvedők általában rossz memóriában, mentális egyértelműség hiányában és koncentrációs problémákban szenvednek.
- Fáradtság és izomgyengeség. A szóban forgó ásványi anyag részt vesz a sejtenergia termelésében, csökkentve az oxidatív stresszt. Ez azt jelenti, hogy az elegendő oxigénnel rendelkező vér képes elérni a test minden részét.
- Érezni, hogy le. Az életben mindannyian olyan szakaszokat élünk át, amelyekben a hangulatunk csökken, bár ezt a különböző táplálkozási hiányosságok is elősegítik. Nos, a szelén az, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagynia.
A Nutrition Neuroscientist folyóiratban megjelent tanulmányok áttekintése feltárta, hogy az alacsony szeléntartalmú emberek alacsony hangulatról és szorongásról is panaszkodtak, amelyek tünetek eltűntek, amikor kiegészítést szedtek.
- Hajhullás. A szelén regenerálja és meghosszabbítja más antioxidánsok, például a C-vitamin életét a szervezetben. Az antioxidánsok számos testszövetet védenek, és a fejbőr az egyik.
Lehet, hogy nem tudja, hogy amikor elveszítjük a hajunkat, a test ilyen jelzése szelénhiánnyal kapcsolatos antioxidáns-hiányra utalhat.
Ha viszonylag gyorsan, egyenletesen terjedő hajhullást észlel, akkor szelénhiánytól szenvedhet.
- Gyakori megfázás és fertőzések. A jó szelénszint elengedhetetlen az immunrendszer hatékonyságához a megfázást és más fertőző betegségeket okozó patogén baktériumok és vírusok elleni küzdelem idején.
Ha ősszel és télen három vagy négy megfázásnál többet szenved, fennáll annak a lehetősége, hogy szelénhiányban szenved, különösen, ha egyéb tünetek kísérik.
Hogyan diagnosztizálják hiányát?
Elméletileg elég egy implicitet tartalmazó vérvizsgálat elvégzése szelén mérése, de sajnálattal mondhatjuk, hogy ez a teszt egyáltalán nem általános. Más szóval, nem az a fajta rutinvizsgálat, amelyet az orvosok végeznek. Másrészt ez az elemzés csak annak jelzésére szolgál, hogy elegendő szelént szedtek-e az elmúlt órákban.
Habár vannak szelénanalízisek a hajmintákban, az is igaz, hogy pontatlannak tekintik őket a pontos táplálkozási állapot szempontjából.
Érdekes, hogy ezt az intézkedést mindig meghozza, anélkül, hogy megvárná, hogy mit mondhat egy elemzés róla.
Milyen ételek tartalmaznak szelént?
A legtöbb szelént tartalmazó ételek a szokásosak az étrendben, így egyáltalán nem nehéz ezeket beépíteni a napi étkezési szokásokba.
Szerencsére vannak ennivalók is szelénben gazdag zöldségek, a kiemelkedők között dió, brazil dió, shiitake gomba, chia mag, len vagy szezám, barna rizs, napraforgómag, teljes kiőrlésű zöldség és zöldség.