Szelet túróval

20-25 percig

Maga a túró nagyon hasznos savanyú tejtermék, amely számos emberi szervezet számára értékes anyagot tartalmaz: kalciumvegyületeket, B-vitaminokat, tejfehérjéket és zsírokat. A túróval különféle ételeket készíthet, nemcsak süteményeket és desszerteket, hanem szeleteket is.

A hússzeleten lévő túró hasznossá teszi őket (tejfehérje + kalciumvegyületek), a túrós zöldséges szelet pedig a böjt és a különféle vegetáriánusok számára tetszik. Megmondom, hogyan és milyen túrós szeleteket lehet főzni.

Túrós csirke szelet recept

összetevők:

  • csirke filé (hús a melltől és/vagy a combtól) - körülbelül 500 g;
  • csirke tojás - 2-3 darab;
  • túrótartalom friss közepes természetes zsírban - 200-300 g;
  • nagyon kevés őrölt száraz fűszer (fekete bors, koriander, reszelt szerecsendió);
  • friss gyógynövények a különböző design.

készítmény

A hús nem lehet nedves (a szalvétát megmossuk és megszárítjuk). Átvezetjük a húst egy átlagos fúvókával ellátott darálón (adhat hozzá hagymát, de nem feltétlenül). Adjon hozzá túrót, tojást és egy kis fűszert, adhat hozzá egy keveset. Villával óvatosan összekeverjük. És nedves kézzel evőkanál segítségével karajokat formázunk.

Ezután túrós szeleteket sütünk a sütőben, kikent tepsiben 30-40 percig fekve. Vagy főzzük őket kettős kazánban 20-25 percig (ami előnyösebb). Tálalhatsz szeleteket bármilyen körettel (rizs, zöldbab, főtt burgonya, csicseriborsó, hajdina, gabonafélék, tészta) és egy kis könnyű mártással. Zöldet készítünk.