Szeletelt vagy vekni kenyér, ami egészségesebb
A kenyér a mediterrán étrend egyik alapeleme, és szinte mindenki napi étrendjében fontos hiányosságok vannak eleve nem túl jó hírnevük.
Ellentétben azzal, amit sokan gondolnak, a kenyér nem kötelező tényező a súlygyarapodás szempontjából, minden attól függ, hogy miként fogyasztják, és mivel fogyasztják, de ha egészséges és kiegyensúlyozott étrendben fogyasztják, akkor ez egy tökéletes kiegészítő. A kenyér nagyszerű szénhidrát- és energiaforrás, mindenekelőtt tökéletes azoknak a sportolóknak vagy embereknek, akik nagyszerű napi tevékenységet folytatnak.
Sokféle kenyér létezik, bár a leghíresebb vagy a legszélesebb körben elfogyasztott kenyér a hagyományos kenyér (ahogy mindig is ismertük, egy életen át) és a szeletelt kenyér (az előzőnél sokkal kidolgozottabb és finomabb.
Ha összehasonlítjuk cipó és szeletelt kenyér: Mi a jobb? E kettő között milyen kenyér az egészségesebb? Melyik a legjobban megőrzött?
Tekintettel a összetevők, Mind a szeletelt kenyér, mind a hagyományos kenyér ugyanúgy készül, lisztet, vizet, élesztőt és kevés sót használnak, az egyetlen különbség (ami viszont nagy különbség), hogy a kenyérkeverékben a penész is - tette hozzá cukor, vaj, telített zsír és adalékanyagok. Ezt a „kis tényt” figyelembe véve nyilvánvaló, hogy a hagyományos kenyér sokkal egészségesebb, mint a szeletelt kenyér (az adalékanyagok, a telített zsírok és az extra cukrok nem jó barátai az egészséges étrendnek vagy a sajátunknak. Ábra).