Szem! Ezek a diétás ételek veszélyei - Sputnik Mundo
Egyes diétás termékek helyrehozhatatlan kárt okozhatnak testünkben - derül ki Krzysztof Czaja, az USA-beli Georgia Egyetem új tanulmányából, amelyet a Physiology & Behavior szakfolyóiratban publikáltak.
A kutató szerint az étrendként értékesített élelmiszerek többsége csak egészséges ételként "passzol", míg a valóságban óriási mennyiségű cukrot és zsírt tartalmaz, ami károsítja a májat, valamint növeli az elhízás kockázatát.
A tudós hangsúlyozza, hogy annak ellenére, hogy számos „egészséges” étel és ital jelenik meg a boltokban, az elhízás járványa tovább terjed az egész világon, és 2030-ra a fejlett országok lakóinak több mint egyharmada túlsúlyos lesz.
A kísérlet során Czaja és munkatársai két csoportra osztották a laboratóriumi egereket. Az állatok első csoportját „normál” táplálékkal etették, míg a második csoport kalóriatartalmú vagy diétás ételeket kapott zsír nélkül, de magas szénhidráttartalommal. Egy hónappal később a kutatók megmérték az egereket, valamint megmérték a testük zsír- és izomszázalékát. Ezenkívül megvizsgálták az állatok vérének és bélmikrobiális flórájának összetételét, valamint hajlamukat gyulladásra.
Kiderült, hogy a második csoport összes egere hízott, ellentétben a kiegyensúlyozott étrendet fogyasztó állatokkal. Ezenkívül a tudósok felfedezték a zsír növekedését a májban, valamint számos gyulladásforrást fedeztek fel az egerek organizmusaiban, ami azt mutatja, hogy a második csoportba tartozó állatok bélflóra megváltozott, ami ezt a gyulladást okozta.
"A legzavaróbb, hogy az étrendi táplálék bevitele kétszeres zsírtermeléshez vezetett. Más szavakkal, a második csoportba tartozó egereknek kétszer annyi kalóriára volt szükségük a súlygyarapodáshoz, mint azoknak az állatoknak, akiknek gazdag volt az étel kövér "- összegzi a tudós.