Szénhidrátok Vs fehérjék - korlátlan
A fehérjék és a szénhidrátok, valamint a zsírok nélkülözhetetlen tápanyagok, amelyeket nem szabad kizárnunk az étrendből. Szerencsére az ételek több vagy kevesebb mennyiségben kombinálják a három összetevőt, ezért egyikük hiánya is szinte lehetetlen, amennyiben az étrend kiegyensúlyozott.
-SZÉNHIDRÁTOK
Ezek a testünk legfőbb energiaforrásai, és a világ nagy részén az alapvető étrend részét képezik, mivel ezek a legolcsóbb kalóriák.
Elengedhetetlenek a sportolók számára, mivel segítenek megelőzni a kimerültséget és az izomfáradtságot, amikor az izomglikogén elfogy.
Nyugalmi állapotban a szénhidrátok az energia 40% -át adják, míg a mozgásban üzemanyagként szolgálnak, és legalább 50% -ra emelkednek, különösen hosszan tartó ellenállási gyakorlatok esetén.
Több csoportba sorolhatók:
-Monoszacharidok: mint a glükóz és a fruktóz. Egyszerű hidrát.
-Diszacharidok: mint a szacharóz és a laktóz. Egyszerű hidrát.
-Oligoszacharidok: gyümölcsökben és zöldségekben van jelen. Komplex hidrát.
-Poliszacharidok: mint a keményítő és a glikogén. Ezek nyújtanak tartós energiát. Komplex hidrát.
SZÉNHIDRÁTOKBAN Gazdag élelmiszerek
Nos, ezek között vannak teljes kiőrlésű gabonák, szárított gabonafélék, keményítők, gyümölcsök, tejtermékek, diófélék és sporttermékek, például rúd, gél és glükóz.
GLIKÉMIÁS INDEX
A hidrátokban gazdag ételek a vércukorszint növekedését eredményezik, ha elfogyasztják. Az egyszerű hidrátok nagyon gyorsan felszívódnak és gyorsan emelik a glükózt, ezért magas a GI-k. Akkor tanácsolják őket, ha gyors energiára van szükség, akár a verseny előtt, akár a verseny alatt, de sok olyan ember van, aki rosszul érzi magát.
A rostban gazdag komplex hidrátok alacsonyabb GI-vel rendelkeznek, egészségesebbek az étkezés terén, segítenek megelőzni a betegségeket ...
MIÉRT VAN DIÉT SZÉNHIDRÁTOKBAN
Nem könnyű megegyezni az ajánlott napi mennyiségben ... a szervezet alkalmazkodni tud a szénhidráthiányos étrendhez, mivel fehérjéből és zsírból előállíthatunk glükózt, de ez komoly egészségkockázatokat hordoz magában, és a hidrátok nélkülözhetetlen tápanyagok naponta ... fontos a naysayerek számára; a hidrátok megakadályozzák az izomfehérjék katabolizmusát, az agy nagy mennyiségű glükózt fogyaszt, és a rostok segítenek megelőzni az olyan betegségeket, mint a cukorbetegség, a koleszterin egyensúlyhiánya és egyes daganatok.