Szénhidrátszámlálás Tápláló étrendek; Cukorbetegség
Az 1-es típusú cukorbetegségben étkezés előtt adott inzulin fő feladata a bevitt szénhidrátok kiegyensúlyozása.
A szénhidrátszám lehetővé teszi a beadandó inzulin megfelelő mennyiségének hozzávetőleges kiszámítását az elfogyasztandó mennyiségek szerint, ezáltal jobban fenntartva a glikémiát.
Különböző szintű tanulási lehetőségek vannak a szénhidrátszámolásban. Kezdetben elég tudni, hogyan lehet megkülönböztetni az élelmiszercsoportokat, és különösen a CH-ben gazdagokat, és egyenértékű cseréket folytatni.
Az adagolt étrend használatával és az ételt lemérik vagy megmérik, ennek az ételnek a térfogata átvihető házi készítésű mérlegbe, merőkanálba, pohárba vagy tányérba.
Ez a kezdeti munka segít azonosítani a CH adagokat térfogat alapján, megkönnyítve azok számlálását. Később nem lesz rá szükség, és a "szem" segítségével kiszámítja, minimális hibahatárral.
Diéta adagok szerint
Olyan étrendek, amelyek az ételeket összetételük szerint csoportosítják a CH, a fehérjék és a zsír részei szerint.
Egy adag az az ételmennyiség, amelyet 10 g tartalmaz. CH, fehérje vagy zsír.
Kezdetben fontos megegyezni számos CH adagban az étkezési tervben, és elosztani azokat étkezéskor (3 vagy 4, szokásoktól, kezeléstől stb. Függően).
Példa CH eloszlására 2000 kalóriás étrenden
A jobb glikémiás kontroll érdekében fontos megtanulni számolni a különböző élelmiszerek CH-tartalmát, amelyek összetételétől függően több vagy kevesebb cukrot tartalmaznak.
Különböző táblázatok vannak a CH adagjáról vagy cseréjéről, ahol feltüntetik, hogy mennyi étel egyenértékű 10 g-mal. írta CH. Lehetnek enyhe különbségek egymástól, de ezek mind referenciaként szolgálnak.