Szentjánoskenyér a csokoládé alternatívája, de egészségesebb

Az Ibopé egy családi vállalkozás, amely úgy döntött, hogy a szentjánoskenyérre fogad, egy nem hagyományos gabonafélére, amely az ország északi részén terem. A hagyományos vásáron, július 6-tól 9-ig a La Rural-ban bemutatják alfajoreikat és alacsony kalóriatartalmú sütiket.

BŐVÍTÉSBEN. Ebben az évben a vásár már erős állami növekedést könyvel el, és 80% -kal megnöveli területét. 30% -kal TÖBB TEVÉKENYSÉG VAN.

Észak-Argentína általában száraz éghajlattal, száraz talajjal társul, ahol csak kaktuszok nőnek. A természet azonban új ürügyet ad arra, hogy azt gondoljuk, hogy Isten argentin, mert a szentjánoskenyérfa is ott nő. A babból - a gyümölcséből - származik a szentjánoskenyér, egy magas fehérjetartalmú, nagyon alacsony zsírtartalmú gabona, amelynek sajátossága, hogy a csokoládééhoz hasonló ízű és színű.

Cinthia Lavecchia az Ibopé táplálkozási szakértője, a La Matanza kerület Lomas del Mirador kisvállalkozása, amely a szentjánoskenyér tulajdonságait felhasználva egészségesebbé és csokoládé ízűbbé tette alfajoreit és süteményeit. Hogy ismertté váljanak, minden évben bemutatják őket a hagyományos vásáron Útvonalak és ízek, amelyet ezúttal július 6-tól 9-ig tartanak a La Rural-ban.

A Caminos y Sabores egy regionális élelmiszer-, kézműves- és turisztikai vásár, amely lehetővé teszi az ország minden részéről érkező termelőknek, hogy betegyék a lábukat Buenos Airesbe, és termékeiket a tömegközönség számára kínálják. "Azért vettünk részt a vásáron, mert észrevettük, hogy még mindig szükség van" oktatásra ", hogy az emberek ismerjék a szentjánoskenyeret. Caminos y Sabores városában sok látogatót arra ösztönöznek, hogy próbáljon ki új dolgokat, és például a fiúk szerint csokoládé és szeretik. Sok kereskedő is keres híreket, ezért fontos kapcsolatokat kapunk "- magyarázza Cinthia.

---