Szeretném tudni, hogy a kalória csökkentése hogyan befolyásolja az egészségemet
A jelentés kimutatta a csökkent bevitel sejtes hatásait patkányokban
Az elmélet, miszerint a kalória-korlátozás növelheti a hosszú élettartamot, a múlt századból származik a kutatásnak köszönhetően Clive McCay és Mary Crowel 1934-ben. A Cornell Egyetem (Egyesült Államok) mindkét kutatója megállapította, hogy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend egerekben, de a szükséges tápanyagokkal, növelte élettartamukat, sőt javította egészségét is. Kimutatták, hogy a rosszindulatú betegségek előfordulása csökkent, és ezért az egyének nagyobb számával élettartam növekedett. Ezen első megállapítás alapján különböző jelentéseket kezdtek készíteni, amelyek elmélyülnek a kalóriák szigorú csökkentésének előnyeiben az emberekben.
Sejtpályák
Az Egyesült Államok és Kína tudósai nemrég a Cell folyóiratban publikáltak egy eddigi legrészletesebb tanulmányt, amely bemutatja a korlátozott étrend patkányok kalóriabevitelére gyakorolt sejtes hatásait. Pontosabban azt ellenőrizték, hogy az étkezések ilyen módon történő módosítása képes-e megvéd az öregedéstől a sejtekben.
Juan Carlos Izpisúa, a jelentés vezető szerzője, a Salk génkifejező laboratóriumának professzora és a Roger Guillemin tanszék tulajdonosa biztosítja, hogy bár már korábban is tudták, hogy a kalória korlátozása növeli az eltarthatósági időt, az, amit ez az elemzés elért, mutassa be az egyetlen cellában bekövetkező összes változást ennek okára. Mi segíti elő "azokat a célkitűzéseket, amelyekkel végül együtt lehet dolgozni gyógyszerekkel az emberek öregedésének kezelésére".
Az emberi öregedés egy természetes folyamat, amely számos kórhoz kapcsolódik, mint például a metabolikus szindróma, a cukorbetegség, a demencia és a rák egyes típusai. És már számos kutatás kimutatta, hogy csökkenti a kalóriákat az egyik leghatékonyabb nem farmakológiai beavatkozás az idő múlásával járó betegségek ellen. Ismeretes, hogy az egyes sejtek az évek múlásával sokféle módosításon mennek keresztül, de eddig nem volt ismert, hogy a kalóriakorlátozás hogyan befolyásolhatja ezeket a változásokat.