Szeretném tudni, milyen előnyökkel jár a B-vitamin
2020. április 8., szerda
Bevitelükre szükség van, mivel segítik a testet különböző alapvető funkciók ellátásában
2020. április 8., szerda
A B-vitamin nem egyedi és exkluzív, de tartalmaz különféle mikrotápanyagok csoportja, amely az úgynevezett komplex B-t alkotja. A bevitele azért szükséges, mert segítenek abban a test különféle funkciókat lát el mindegyik fontos a zavartalan működés érdekében, és ezáltal a közérzetünk és az egészségünk szempontjából. Energiát szolgáltatnak, és segítenek a vörösvértestek kialakulásában, emiatt néhányuk hiánya vérszegénységhez vezet. Az időseknek be kell vonniuk ezt a komplexet étrendjükbe, hogy megakadályozzák ezt és más patológiákat.
B1 (tiamin)
Az általunk fogyasztott ételt energiává alakítja. Fontos a a sejtek növekedése, fejlődése és működése. Gyakran előfordul, hogy teljes kiőrlésű termékekben, kenyérben, gabonafélékben, tésztában és rizsben található. Főleg sertéshúsban és halakban. A benne lévő hüvelyesek bab és szójabab, valamint magvak és diófélék.
Ha hiányzik belőle, akkor különböző módon reagálhatunk. Valószínűleg megtapasztaljuk fogyás és étvágy, zavartság, memóriazavarok, izomgyengeség és szívproblémák. Ha súlyos, akkor „beriberi” nevű betegségben szenvedhet, amely zsibbadást okoz a kézben és a lábban, izomvesztést és reflexhiányt okoz.
Egyes kutatások azt vizsgálják, hogy lehet-e hiánya néhány link az Alzheimer-kórra, és különféle tanulmányok igazolták, hogy a cukorbetegeknél általában alacsony a szintje.
B2 (riboflovin)
Ugyanazok a funkciói vannak, mint a tiamin. A gabonafélékben is megtalálható, de a tojásokban, a szerves húsokban, például a májban és a vesében gyakori, sovány húsok, tej és zöldségek, például brokkoli, spárga és spenót.
Ha nem fogyasztjuk rendesen, bőrbetegségeket, sebeket a szájzugokban, duzzadt és megrepedezett ajkakat, hajhullást, torokfájást, májbetegségeket, valamint a reproduktív és idegrendszeri problémákat mutathatunk be. Abban az esetben, ha hiánya súlyos vagy idővel tart, vörösvértest-hiányt generál, ami vérszegénységgel zárulhat. Néha befolyásolja a lencsét és ezért a látást, megjelenő szürkehályogot.
B3 (niacin)
A niacin segíti a az emésztőrendszer, a bőr és az idegek működése, és egyúttal energiává alakítja az ételt. Visszatér a kenyerekbe és a gabonafélékbe, néhány hüvelyesbe és gabonába, a diófélékbe és a baromfiba, a marhahúsba, a sertéshúsba és a halba.