Szezám tulajdonságok és egészségügyi előnyök, olyan vagyok, mint
Ez a mag minden szempontból félelmetes. Először is, mivel tápanyagok sokaságát (aminosavak, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmazza, hanem azért is, mert ezek a tápanyagok összhangban működnek és nagyon jótékony hatással vannak a szervezetre.
- Rajt
- A polc
Ne tévesszen meg a mérete: a szezám minden szempontból félelmetes mag. Először is, mivel tápanyagok sokaságát (aminosavak, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmazza, hanem azért is, mert ezek a tápanyagok összhangban működnek és nagyon jótékony hatással vannak a szervezetre. igen valóban, Ha korábban nem törte össze, akkor kevés hasznot fog kapni belőle.
Úgy gondolják, hogy Indiában honos - ahol a a halhatatlanság szimbóluma; okból annak kell lennie - és a Közel-Keletnek. Az ókori Görögországban nagyra értékelték, és a katonák egy kis túlélési táskát vittek magjával sḗsamon, semmi köze a ma hordozott aminosav tablettákhoz. Az olyan orvosok, mint Hippokratész, felírták betegeiknek, és az arabok hívták alcholcholén. Japánban és Kínában hagyományos étel az idegrendszer erősítésének képessége, javítja az anyagcserét és megakadályozza a különféle betegségeket, beleértve az érelmeszesedést és a magas vérnyomást.
A szezám táplálkozási tulajdonságai
A szezám olajos növény magja, nagyon gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban és lecitinben.
- Lecitinekben gazdag
A lecitin foszfolipidek keveréke, amelyet többek között a sejtmembránokban és az epében találunk, ahol a emulgeálja a zsírokat, amely megkönnyíti annak feloldódását vizes közegben.
- Fehérjében gazdag
A szezámmag 20% -át tartalmazza magas biológiai értékű fehérjék, 15 aminosavból áll, különösen a metioninból és a triptofánból, amelyek a melatonin és a szerotonin előfutára és az idegrendszer jó szabályozói.
- Jó mennyiségű antioxidáns és ásványi anyag
Ha naponta fogyasztjuk, megfelelő mennyiségű antioxidánst és ásványi anyagot biztosítunk, mint pl foszfor, vas és, különösen, magnézium és kalcium.
Hogy ötleted legyen, szezámmag ezek az ételek, amelyek az algák után a legtöbb kalciumot tartalmazzák. Pontosabban, 100 g szezám 975 mg kalciumot tartalmaz, míg a tej 119.
Szezám is réz, cink, kálium és nátrium. Van is tiamin (B1), riboflavin (B2) és E-vitamin (alfa-tokoferol)
Hatások a szezám testére
A hagyományos kínai orvoslás szerint
szezámmag, mint minden mag és dió, táplálja, melegíti és erősíti a testet. Ezeket kis mennyiségben, bármikor kedvet kapunk, reggelivel, salátában vagy zöldség tetején, hogy néhány példát említsünk.
Vannak erősen ajánlott terhesség és menopauza idején a benne található kalciumhoz és magnéziumhoz, és jó kiegészítő, bár vannak jobbak, olyan esetekben vashiányos vérszegénység. A cinknek köszönhetően a férfiak meddősége ellen is küzd.