Szezonális termékek A bukás itt van! Ca Fuster

Választ évszak termékei ez a legjobb módja annak, hogy teljes mértékben élvezze az egészséges és kiegyensúlyozott mediterrán étrendet. Az év minden évszakában olyan ételeket kínálnak, amelyek különböző tápanyagokat tartalmaznak, amelyek elősegítik testünk megfelelő működését. Megmondjuk, hogy mik ezek, és miért kell ezeket figyelembe venni a menü elkészítésekor.

Bár az idő még mindig mást mutat, a valóság az, hogy itt az ősz. És ahogyan a szekrénycserével, amikor újabb szezon érkezik, ugyanez történik a gyümölcsökkel és zöldségekkel is. Hűtőszekrényünk és kamránk színe megváltozik.

· Gyümölcsök

Az év ezen évszakában elbúcsúzunk a dinnyétől és a görögdinnyétől, amelyet alma, körte, szőlő, gránátalma, datolyaszilva vagy mandarin vált fel. Bár ebben az évszakban kevesebb a gyümölcsféle, a vitaminok hozzájárulása létfontosságú.

· Zöldségek

Zöldségek, mángold, padlizsán, cukkini, paprika, édesburgonya, sütőtök, káposzta és spenót esetében ezek a legalkalmasabbak ősszel fogyasztani. Nem tudod, hogyan? Valenciai espencat, cukkini krém, párolt zöldségek ... Ebédre vagy vacsorára mindig remek lehetőség.

bukás

A mi anyagunkban használt összetevőka sült szoptató bárány receptje.

Gomba és gombák

A gomba vagy a gomba egyéb csillag-összetevő. A legtöbb az évnek ebben a szakaszában szokott előfordulni, bár igaz, hogy ha a nyár nem volt túl forró vagy eső esett, akkor kora is lehet. A rizottó részeként, tejszínben vagy hátszínben vargányamártással számos gasztronómiai lehetőséget kínálnak.

· Hal

A halak és a kagylók tekintetében a vörös kagyló, a tengeri keszeg, a polip vagy a kagyló a legalkalmasabb az őszi fogyasztásra. Csakúgy, mint más ételek esetében, fontos kiválasztani azokat, amelyek a szezonban vannak, mivel táplálkozási szinten a legoptimálisabb pillanatban fogyasztja a termékeket, és ez igazi csemege lesz a szájízének! Mindenesetre, ha bármilyen kérdése van, bármikor konzultálhat ezzel útmutató hogy tudd, milyen halat ehetsz.