Szezonális termékek szeptemberre

A jól megérdemelt vakáció után visszatér a rutin, vagy ahogy mondani szokták: vissza az iskolába. És mint a kurzus minden önbecsülõ kezdete, mi is ezt csináljuk hírekkel.

Néhány alkalommal már beszéltünk a helyi és szezonális ételek fogyasztásának fontosságáról. Ez nem egyszerűen szeszély, inkább azért, mert ezek az ételek általában finomabbak és olcsóbbak. A mi szempontunkból nincs értelme vásárolni a túlról hozott paradicsomot, például a szállításukból származó CO2-kibocsátással. Ráadásul költségeik/áraik túlzottak, és ami a legfontosabb: nincs íze semminek. Semmi újat nem fogunk felfedezni, de bármelyikőtök ismeri azt az érzést, amelyet egy gyümölcs vagy zöldség „terepről” történő kipróbálása okoz, és hogy általában milyen ízűek az általunk fogyasztott gyümölcsök vagy zöldségek. Wikicocinából arra szeretnénk bátorítani, hogy tudja, hogyan válasszon: minél közelebb és szezonban, annál jobb.

Az alábbiakban csak két pontban részletezzük azokat a szempontokat, amelyeket úgy gondolunk, hogy a fogyasztóknak figyelembe kell venniük a bevásárlókosárunk kitöltésekor:

---