Sziklakörte • A vadon termő gyümölcsök nagyon egészségesek

Díszítik a városi parkokat és az étlapot: sziklakörte. A bokrokban és lila gyümölcseikben azonban csak a bennfentesek bíznak. Sokan mérgezőnek tartják, sőt van benne egy szem igazság is. Eláruljuk, hogy miért érdemes még mindig betakarítani a vadon termő gyümölcsöt, és hogyan lehet biztonságosan felismerni a kõgyöngyöt!

vadon

Kicsit olyan, mint az áfonya, de finom marcipán jegyzet - így ízlik a körte. Kemény babja kissé keserű. A gyümölcs a vadon termő gyümölcsök hívei közül kiemelt javaslat, akár frissen betakarítva, cukorkává vagy lévé feldolgozva.

Mérgező vagy egészséges-e a körte kőzet?

Sokan azonban nem ismerik a gyümölcsöket, vagy kerülik őket, mert úgy gondolják, hogy a körte mérgező. Van még egy szem igazság: A körte pépben lévő magok, csakúgy, mint az alma magjai, mérgező hidrogén-cianinsav-glikozidokat (cianogén glikozidokat) tartalmaznak. Kis mennyiségben szabadulnak fel, ha a magokat megrágják.

A legtöbb mag és ezért a toxinok emésztetlenül ürülnek. Emésztési problémák merülhetnek fel nagy mennyiségek elfogyasztása során, és nincsenek súlyos egészségügyi következményei.

Ellenkezőleg: a körte, mint minden gyümölcs, mértékkel hozzájárul az egészséges táplálkozáshoz. Például fitokemikáliákat, például flavonoidokat és tanninokat, valamint mikrotápanyagokat, például C-vitamint biztosítanak. 100 gramm köves körte körülbelül 85 kilokalóriát (kcal) tartalmaz.

A sziklakörte egyes összetevői és hatásai:

  • A flavonoidok rugalmasan tartják az ereket és a szív egészségét.
  • Az olyan ásványi anyagok, mint a magnézium, a kalcium és a vas, támogatják az alvást, a normális idegműködést és az izomaktivitást.
  • Az emészthetetlen rostok, például a pektin telítése kalóriaellátás nélkül, ami támogatja a fogyást és az emésztést.
  • A tanninokat a természetes orvoslásban használják a száj és a torok gyulladásának leküzdésére.

Ebből felismerhető a sziklakörte

Ha nem biztos benne, hogy a körte, akkor a következő tulajdonságokat használhatja: Gyümölcsök

  • emlékezz áfonyára
  • körülbelül akkora, mint egy borsó (kb. egy centiméter átmérőjű) és
  • vörös-ibolya-kék-fekete színű.
  • A könnyebb pépben négy-tíz apró mag található.