Szuper könnyű antioxidáns gazdag bogyós kelkáposzta saláta recept
Ez Káposzta saláta A bogyókkal ez egy nagyon egészséges köret, amelynek elkészítése perceket vesz igénybe. Az Anyatermészet legegészségesebb összetevőivel van ellátva, majd egy házi készítésű vinaigrette-tel van ellátva, amelynek éppen megfelelő mennyiségű íze van a kelkáposzta kiegészítésére.
A kelkáposzta receptjei az utóbbi időben vonzódnak, mivel arra törekszem, hogy egy kicsit egészségesebb és frissebb ételeket fogyasszak. Ez a saláta az egyik kedvencem. Nemcsak csodálatos élvezet megnézni, hanem egyszerűen finom is enni.
Az egészségesnek nem kell unalmasnak lennie. Az egészséges lehet élénk, színes és izgalmas is. Ez a csodálatos káposztasaláta erre jó példa!
* * Kérjük, vegye figyelembe - A nyomtatható receptkártya Részletes utasításokkal, az összetevők teljes mérésével és táplálkozási információkkal. amiért ez a szuper könnyű antioxidáns-gazdag Káposzta saláta bogyókkal Ez a bejegyzés végén érhető el.
A bogyókáposzta saláta összetevőinek listája;
- Friss kelkáposzta
- Friss áfonya
- Friss málna
- Friss szeder
- Sárgarépa
- Friss brokkoli
- medvehagyma
- Só, bors
Vessen egy pillantást legújabb és legnagyobb Kudos Kitchen receptemre.
A házi málna-vinaigrette összetevőinek listája;
További olaj- és ecetes lehetőségek házi készítésű vinaigrette készítéséhez;
Milyen ízű a kelkáposzta?
A kelkáposzta ugyanabban a családban van, mint a brokkoli, a káposzta, a karfiol és a kelbimbó.
Ez egy kiadós, földes íz, enyhén kesernyés utóízzel, amely tökéletesen illeszkedik egy kicsit édesebb hozzávalókhoz, például sárgarépához és bogyókhoz, mint ebben a kelkáposzta salátában.
Készíthető-e idő előtt ez a kelkáposzta-saláta recept és mennyi ideig marad a hűtőben?
Amíg tálalás előtt nem készíti a salátát a vinegrettel (vagy más salátaöntettel), ezt a salátát idő előtt elkészíthetjük, és legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben tarthatjuk, ha jól lefedjük.
Miután a saláta be van öltözve, a lehető leghamarabb meg kell enni. Ha a saláta idő előtt be van öltözve, a kelkáposzta hervad és elázik. Bár a kelkáposzta saláta még így is tökéletesen fogyasztható, a kelkáposzta ropogós és kiadós állaga megsérül, ha a tálalás előtt túl messzire van öltözve.
Miért kell masszírozni (vagy dörzsölni) az apróra vágott kelkáposztát?
Ha a kelkáposzta levelét az ujjai közé dörzsöli, lágyabb és kevésbé keserű saláta lesz.
A kelkáposzta leveleinek masszírozása nem feltétlenül szükséges, de a legtöbb ember számára ízletesebbé teszi a kelkáposztát.
Mivel csak néhány percbe telik, hogy a káposzta megkapja a megérdemelt szeretetet, ezért arra biztatom, hogy szánjon rá időt, és ne hagyja ki ezt a lépést.
Tudta, hogy a kelkáposzta, a brokkoli, a kelbimbó és a káposzta ugyanahhoz a családhoz tartozik?
Fagyasztható ez a bogyós kelkáposzta saláta?
Nem ajánlom ennek a salátának a fagyasztását, miután elkészült, mert a textúra megolvadáskor megváltozik.
A friss kelkáposzta azonban fagyasztható (kifehérítés után) turmixokban és friss gyümölcslevekben történő felhasználásra.
A kelkáposzta fagyasztásával kapcsolatos további információkért tekintse meg ezt a tájékoztató cikket: Szervezze magát soványnak.
Miért tekintik a kelkáposztát szuperételnek?
- A kelkáposzta kiváló C-vitamin-forrás. Egy csésze káposzta több C-vitamint tartalmaz, mint egy narancs.
- Segíthet csökkenteni a koleszterinszintet, ami csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
- A kelkáposzta nagyon magas béta-karotin tartalmú, amely egy antioxidáns, amelyet a szervezet átalakíthat A-vitaminná.
- Nagyon magas a lutein és a zeaxantin tartalma, amelyek a szem egészségét védő tápanyagok.
- Egy csésze kelkáposzta biztosítja a szervezet számára a K, A, C, B6 vitamint, mangánt, kalciumot, rézet, káliumot és magnéziumot.
- A kelkáposzta B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), vasat és foszfort tartalmaz.
- Finom, ha bogyókkal, sárgarépával, brokkolival és medvehagymával párosítjuk. 😉