Tabboule, az ideális étel a sportolók számára
Sokszínű, egészséges és friss, tökéletes a melegebb hónapokra, és ideális a testmozgás szerelmeseinek, a benne lévő magas hidrátminőségnek köszönhetően.
A Csoportosít Ez az egyik legnépszerűbb étel libanoni konyha. Valószínűleg már megette, de ha nem tudja, mi az, akkor egy búzadarából készített hideg saláta, amely nem csak nekünk ad lassan felszabaduló hidratál, annyira pozitív a sport szempontjából, de rostokban és B-vitaminokban is gazdag és alacsony zsírtartalmú. Teljesen egészséges étel, a Földközi-tenger minden ízével és tökéletes a nyári hónapokra.
A tökéletes hidratálók
A búzadara valóban tápláló étel, mert nagy mennyiségű szénhidrátot, különösen keményítőt biztosít. Ez utóbbi a sportolók étrendjének tökéletes összetevője, hiszen energiát nyújt nagyon lassan és szakaszosan, alkalmazkodva a fizikai tevékenység minden pillanatának energiaigényéhez. Ezenkívül érdekes mennyiségű rostot tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a sportoláshoz, mivel csökkentik a zsírok felszívódását, mivel nem emulgeálhatók vagy szállíthatók a bél nyálkahártyájába. Szintén nagyon alacsony zsírtartalmú, de gazdag egészséges zsírsavakban, például linolsavban és olajsavban, így ideális a szív- és érrendszerünk gondozására. Fehérjét is szolgáltat, különösen glutén formájában, ezért nem megfelelő táplálék a celiakók számára.