TÁBLÁZATI SÓ - BLOG
A nátrium-klorid vagy asztali só, Fehér üvegnek tűnik. A gazdagság szimbóluma volt, alkudozásként használták. Tartósító képessége nagyon hasznos volt, és ez volt az emberiség történetében a legszélesebb körben használt fűszer.
Ma azonban ez a problémás összetevő vádjával okozták patológiák és még rosszabbá tenni őket az őket elszenvedő emberekben. Lássuk miért.
A nátrium ez egy olyan elem, amelyre a testnek megfelelően kell működnie. Valójában szabályozza testnedvek, a vérmennyiség és a vérnyomás. Azzal is együtt avatkozik be kálium koordináló idegimpulzusban izomösszehúzódás.
De még egyszer, a mértékig a kulcs, és ebben rejlik a probléma, mert a túlzott fogyasztás nak,-nek nátrium, felveti a vérnyomás és kiválthatja szív-és érrendszeri betegségek.
Ez a többlet valóban együttesen felelős e betegségek növekedéséért, és hagyományos étrend az oka visszaélés, mert a termékekkel teli Só, továbbá cukor, furcsa zsírok és egyéb összetevők, amelyek lényegtelenek és ízletesebbé teszik őket.
A kérdés az, hogyan lehet mérsékelni ezt a fogyasztást. A megoldás olyan egyszerű, amennyire nyilvánvaló: növekvő bevitele friss étel Y csökkenő Az egyik Termékek feldolgozott. Elemezzük ezt a tanácsot, és megnézzük, milyen konkrét adatokon alapul.
A aki, napi fogyasztását ajánlja 5g. nak,-nek Só hoz nap, ami kb 2 g. naplók nak,-nek nátrium. Ez nem azt jelenti, hogy ezt az összeget étkezési sóval felhasználhatjuk, mert maguk a friss ételek már biztosítják nátrium természetes formájú. Tehát a 5g., a felét meg kellene kapnunk nátrium-klorid vagy asztali só és maga az étel másik fele.