Tanuljon meg főzni 5 párolt hal receptet FRESKIBO
5 párolt hal recept
A hal egészséges étel, amelyet párolva nagy szövetségessé válik egészségünk számára. A gőzölés nagyon egészséges, mivel az étel minden tulajdonságát megőrzi. A sokféle csomagolt és hűtött halat úgy terveztük, hogy megkönnyítse az életét, és ezekkel a receptekkel még egészségesebb legyen! Ma a Freskibo blogon 5-öt hozunk párolt hal receptek. Egészségesen éljen!
Párolt keszeg
Hozzávalók:
- 1 csomag Freskibo tengeri keszeg filé
- Tender fokhagyma
- Hagyma
- Mogyoró
- Gerezd fokhagyma
- fehérbor
- EVOO (extra szűz olívaolaj)
készítmény:
A mártást úgy kezdjük el elkészíteni, hogy a hagymát, pár fokhagymagerezdet felaprítunk, két fokhagymagerezd és egy marék dió darálására kerül sor. Kis fehérborral öntözzük. Amikor minden készen áll, fenntartunk. Ezután főzzük a keszeg filéjét kb. 5-10 percig gőzölőben. Ez idő után eltávolíthatjuk a keszeget a tűzről, és a fenntartott mártással kísérhetjük. Most szolgálhatunk!
Párolt tőkehal mézes vinegrettel
Hozzávalók:
- 1 csomag tőkehal a sóig Freskibo
- Só
- EVOO (extra szűz olívaolaj)
- édesem
- Mustár
- Ecet
készítmény:
Először elkészítjük a mézes vinegrettet. A mézet egy tálba vagy egy csészébe tesszük, és mikrohullámú sütőbe tesszük, maximális teljesítmény mellett, körülbelül 30 másodpercre. Ha forró, keverjük össze két evőkanál ecettel és mustárral, és egy kevés olaj hozzáadása közben erőteljesen keverjük. Amikor a keverék megkötötte, abbahagyhatjuk a keverést. Fenntartjuk. Most a tőkehalra kerül a sor: ízlés szerint fűszerezzük, és párolóban vagy gőzrendszerben körülbelül 8 percig főzzük. Ez idő után eltávolítjuk a halat, és a tetején egy evőkanálnyi vinaigrettel tálaljuk. jó étvágyat!