Az élelmiszerben lévő cukor, honnan tudja a szintjét?
Bizonyára nem egyszer vittünk házi termékeket cukorral vagy több cukorral, mint gondolnánk, anélkül, hogy tudnánk róla.
Talán azért, mert még nem láttuk a "cukor" szót, mivel az szerepel a címkén, vagy hogy a termék nem esett az "édességek" kategóriába, és nem is figyeltünk az összetevőkre, feltéve, hogy nem tartalmaz cukor. Nos, a táplálkozási szakértők útmutatásainak betartása érdekében fontos megnézni és rangsorolni azokat az ételeket, amelyek nem tartalmaznak hozzáadott cukrot. Elmagyarázzuk, hogyan lehet felismerni őket.
Cukor az élelmiszerboltokban
Ha alaposan megnézzük a feldolgozott szupermarketek termékeinek címkézését, meg fog lepődni a hozzáadott cukrok sokukban és mennyiségükben. Egyrészt vannak olyanok, amelyeket már cukros ételként ismerünk, és amelyeket szórványosan kell venni, például fagylalt, csokoládé, valamint a sütik, cukrászsütemények és sütemények széles választéka. Másrészt azok, amelyek túlnyomórészt sós ízűek, bár bár nem tűnnek annyira eleve, változatos mennyiségű cukrot tartalmaznak. Köztük találunk mártásokat (paradicsom, majonéz, rózsaszín szósz.), Kekszet, szeletelt kenyeret, előre elkészített ételeket és még hússzármazékokat is. Vannak más termékek, mint például üdítők, gyümölcslevek, joghurtok és tejdesszertek, amelyek, bár ízükben édesek, el sem tudjuk képzelni, hogy a hozzáadott cukor mekkora arányban járulhat hozzá napi étrendünkhöz.
Cukor az élelmiszerekben otthon
Ezen élelmiszerek közül sok sok család bevásárló kosarának része, jelentősen növelve az étrend kalóriasűrűségét, és elősegítve az elhízás és az abból eredő anyagcsere-betegségek kialakulását. A cukros üdítők különös aggodalomra adnak okot a közegészségügyben, mert sok háztartás naponta beveszi őket, pótolja a vizet, szükségtelenül növeli a napi étrend kalóriáit anélkül, hogy táplálkozási minőséget nyújtana. Valójában bebizonyosodott, hogy néha támogatják más, a kiegyensúlyozott étrendben nélkülözhetetlen ételek, például a gyümölcsök fogyasztásának elhagyását. Ne feledje, hogy egy doboz cukros szénsavas ital négy vagy öt tasak cukornak felel meg. Ebben az értelemben a gyermekeket érinti a legjobban, mivel gyermekkorában az étkezési szokások kialakulása után felnőtté válnak.