Tanulmány Annak ismerete, hogy hány kalória van egy gyorsétteremben, nem változtatta meg a fogyasztási szokásokat

Egy év után átlagosan 23 kalóriával kevesebb volt a csökkenés

TÁRSULOTT NYOMTATÓ

10:27, 2019. november 1., CDT

NEW YORK - Nem sokkal azután, hogy a kalóriákat közzétették a gyorséttermek étlapjaiban, az emberek kicsit visszavágták a megrendelteket, de ez nem tartott sokáig.

A BMJ orvosi folyóiratban szerdán közzétett tanulmány szerint az Louisiana, Mississippi és Texas államban működő gyorséttermek láncai ügyletenként átlagosan 60 kalóriával kevesebbet rendeltek az adatok közzétételét követő hetekben. Ez 4% -os csökkenést jelentett, és főleg azért, mert nem rendeltek extrákat, például krumplit vagy desszerteket.

Körülbelül egy év után 23 kalória volt a csökkenés.

Mivel a megrendelések valószínűleg többszemélyesek, az egy főre jutó hatás még kisebb lehet. Ez az adat azonban átlagos, és egyesek nagyobb csökkentéseket hajthattak végre, míg mások semmit sem - mondta Joshua Petimar, a tanulmány társszerzője, a Harvard Közegészségügyi Iskolája.

"A legnagyobb hatás rövid távon lehetett, míg a hosszú távú hatások még mindig kísérleti jellegűek" - mondta.

---