Tanulmány összeköti a káliumot kevesebb stroke-tal - orvosi hírek - IntraMed
Esetleg egy nemrégiben készült tanulmány eredményei arra utalnak. De a kutatás túl előzetes annak megerősítésére, hogy önmagában a kálium (és nem egy jobb általános étrend) valóban szerepet játszik a nőknél a stroke megelőzésében és a hosszabb életben.
A tanulmány eredményei azonban elég jelentősek voltak ahhoz, hogy az egyik tanulmány társszerzője megfogalmazhassa ezt az ajánlást: "A posztmenopauzás nőknek több káliumban gazdag ételt kell fogyasztaniuk, például gyümölcsöket, zöldségeket, babot, tejet és tejet. Feldolgozatlan húsok a a stroke és a halál kockázata "- mondta Sylvia Wassertheil-Smoller, a New York-i Albert Einstein Orvostudományi Főiskola epidemiológiai és népegészségügyi tanszékének emeritus professzora.
A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a kálium fontos ásványi anyag, amely segíti a szervezet folyadék- és ásványianyag-egyensúlyának fenntartását. Ez segít a nátrium vérnyomásra gyakorolt káros hatásainak némelyikében is.
A legtöbb amerikai nem kap elegendő káliumot az étrendjéből. Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja (CDC) által vezetett 2012-es tanulmány szerint a megkérdezett felnőtt amerikaiak kevesebb mint 2 százaléka fogyasztotta legalább a kálium ajánlott napi adagját: 4700 milligramm (mg).
Az USA Nemzeti Orvostudományi Könyvtára és a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a kálium számos ételben található meg, például gyümölcsök és zöldségek, például brokkoli, borsó, paradicsom, burgonya (különösen a bőrén), mazsola, banán, citrusfélék gyümölcsök, eper és sárgabarack (különösen dehidratáltak). A kálium megtalálható a tejben, a joghurtban, a szójatermékekben, a diófélékben, a húsban és bizonyos típusú halakban is, például az áruszállításban és a tonhalban.
Az emberek vitamin-kiegészítőkből is kaphatnak káliumot, bár az új tanulmány csak az ételből származó káliumbevitelt vizsgálta. "A multivitamin-kiegészítők káliummennyisége kicsi, és a kiegészítők hozzájárulása a teljes káliumbevitelhez csekély volt" - mondta Wassertheil-Smoller. "Lehetséges, hogy a kiegészítők segíthetnek a nőknek abban, hogy megfelelő mennyiségű káliumot kapjanak étrendjükből, bár arra ösztönözzük a nőket, hogy több természetes káliumban gazdag ételt fogyasszanak.".