Tápanyagok Mi lenne, ha főzéssel a hominid emberré válna
interjú
Richard Wrangham antropológus a vad csimpánzok szokásait és szokásait vizsgálja. Azt mondja nekünk, amikor a belünk már nem olyan, mint az övé
A főzés emberré tett minket? Ez a szuggesztív előfeltétele a "Tűz" című könyvnek, írta Richard Wrangham, A Harvard Egyetem biológiai antropológia professzora, szerkesztette: Swing kapitány.
A kutató véleménye szerint, az evolúció kulcsa Akkor történt, amikor őseink a nyers étel fogyasztásáról a főtt ételre váltottak. És amint azt Ugandából - ahol jelenleg kutat - e-mailben elmagyarázza, nagyon kíváncsi módon érkezett hozzá: a 70-es években tanult a vad csimpánzok étrendje a Jane Goodall kutatóközpontban, a tanzániai Gombe Nemzeti Parkban.
"Az embereket nem alkalmazzák túlélésre, ha nyers vad ételeket fogyasztanak" - mondta R. Wrangham
- Ott megpróbáltam megenni mindent, amit a csimpánzok ettek. És ez magában foglalja gyümölcsök, magvak, levelek, szárak és rovarok. Néha egész nap nem evett semmit, csak a csimpánzok ételeit. És természetesen azt tapasztaltam, hogy egyáltalán nem kielégítő. Ez a tapasztalat arra tanított, hogy az emberek nem alkalmazkodnak ahhoz, hogy túléljék a nyers vad ételeket "- részletezi.
Az ő szempontjukból ez az alkalmazkodás hiánya magyarázható, mert az emberek belei viszonylag kicsiek a majmokéhoz képest. "Ez elgondolkodtatott bennem, hogy mikor volt utoljára az evolúciós múltunkban, hogy őseink képesek voltak túlélni a nyers ételeket" - foglalja össze.
Mikor találták ki a tüzet?
A legnagyobb nehézséget ezen a területen a régészet okozza. Mint Wrangham rámutat: „A régészek csodálatos előrelépést tettek távoli múltunk megértésében. De minél hátrább nézünk az időben, annál rosszabbak a tűz nyomai”. A maradványok hiánya megakadályozza, hogy biztosan megismerjék, amikor az ember elkezdte irányítani a tüzet.
- Azt hiszem, 1,5 millió évvel ezelőtt történt, bár nincsenek bizonyítékaink. Amikor elkezdtem kutatni ezen a területen, az első máglyákat 250 000 évvel ezelőtt gondolták. De meggyőző bizonyítékot találtak arra, hogy a tüzet 790 000 évvel ezelőtt, 800 000 évvel ezelőtt Spanyolországban és egymillió évvel ezelőtt Dél-Afrikában ellenezték. Úgy gondolom, hogy bizonyítékot találunk arra, hogy 1,9 millió évvel ezelőtt irányítottuk a tüzet”, Jósol.