Fibra - Spanyol Szív Alapítvány

Szabályozza a béltranzitot, osztályozása feloldódik (gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek) és oldhatatlanokra (magvak, gabonafélék, gabonafélék).

A béltranzit szabályozása, mivel a rost visszatartja a vizet és növeli a széklet térfogatát, folyékonyabbá teszi őket és megkönnyíti a kiutasítást.
Növeli a jóllakottság érzését.
Javítja a baktériumok összetételét.
Csökkentheti egyes vitaminok és ásványi anyagok felszívódását. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a rostok csökkentik a kalcium felszívódását a vékonybélben.
Az oldható rostokat összekapcsolják a vércukor- és koleszterinszint szabályozásával.

Oldódó

Elágazó szerkezetük lehetővé teszi számukra a vízképző gélek visszatartását.
A bélflóra erősen fermentálható, ezért nagy mennyiségű illékony zsírsavat (acetát, butirát, propionát) képes előállítani.
Hozzájárulnak a széklet bolusának növeléséhez, növelve a baktériumok tömegét.
Képviselői az inulin, a pektinek, az ínyek és a fruktooligoszacharidok.

Oldhatatlan

Kevés vizet ragadnak meg, a bélflóra nem nagyon fermentálható és keverékeik alacsony viszkozitásúak.
Csökkentik az élelmiszer bolus viszkozitását és a béltranzit időt.
Nagyon hasznosak a székrekedés megelőzésében.
Képviselői a cellulóz, a lignin és a hemicellulóz.