Táplálás Az E171 festék (titán-dioxid) mérgező
A titán-dioxid vagy E171 természetes, tiszta fehér színezőanyag, amelyet az ilmenit, egyfajta oxid ásványi anyag extrahálásával nyernek. Alapfestékként használják festékekben, papírban, krémekben vagy fogkrémekben, és viszont olyan termékekben is használják, amelyeket szájon át fogyasztunk, például multivitaminokban, zsírégető tablettákban vagy végtelen mennyiségű ételben (több mint 900), például: rágás rágógumi, cukorkák, nyalókák, színes csokoládék, diófélék, porított italok, sütik, kapszulákban lévő kávék, piskóták, nugátok, sütemények, fagylaltok, joghurtok, tejszín, majonéz, sajtok, rákpálcikák stb.
Az élelmiszeripar arra használja fehérít és tompa hatást kölcsönöz az ételekhez és általában mindazokhoz, akiknek átlátszatlan fehérek akarunk lenni, és idővel nem sárgák.
Ez az adalékanyag évek óta a figyelem középpontjába került, nagy adagokban bizonyítottan blokkolja a sejtek légzését, különösen a májban és a vesében. Ezenkívül nanorészecskéi (NP) károsítják az immunrendszert, kromoszóma károsodásokat, növelik az irritábilis bél szindróma kialakulásának kockázatát és mikrováltozásokat okoznak a vastagbélben és a vastagbélben, növelve a szenvedés valószínűségét. Colorectalis rák.
Titán-dioxid jelenleg alaposan tanulmányozzák a binomiális táplálkozás és egészség alatt. 2020 júniusában publikáltak egy tanulmányt, amely fontos információkat szolgáltatott a szervetlen élelmiszer-eredetű nanorészecskék egészségügyi hatásairól. Ebben a tanulmányban azt állítják, hogy az étkezési titán-dioxid nanorészecskék erősebb káros hatásokat váltanak ki elhízott egerekben, mint a nem elhízott egerekben, mint például a bél mikrobiota dysbiosisát, a vastagbél gyulladását és a proteóm változásokat.