Táplálás Időszakos böjt: jó gyakorlat az orvosok számára?
EGÉSZSÉG MITÓK NÉLKÜL
Egyes hírességek bevallották, hogy az anyagcseréjük javítása érdekében a hét néhány napján abbahagyják az étkezést, de kevés tudományos tanulmány áll rendelkezésre ennek a gyakorlatnak a célszerűségéről
A szakaszos böjt stratégiája a fogyás és az anyagcsere-változások elérése érdekében divatos. Azonban nincs annyi tudományos tanulmány, amely lehetővé tenné annak megerősítését, hogy ez a gyakorlat 100% -ban biztonságos. Nincsenek összehasonlító eredmények más stratégiákkal sem, például a szokásos elszigeteléssel és a folyamatos mértékű bevitel mértékével.
"Egyre több tanulmány jelent meg arról, hogy milyen előnyökkel jár az energiafogyasztás órákig vagy napokig történő teljes korlátozása, felváltva a hagyományos étrendet" - magyarázza Dr. Gemma Sesmilo, a barcelonai Dexeus Egyetemi Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának vezetője. Ebben az összefüggésben emlékeztet a szakember, a rangos „Cell” tudományos folyóirat publikált egy munkát, amely az időszakos böjtöt csökkent gyulladás.
Egy rangos tudományos folyóirat nemrég publikált egy munkát, amely az időszakos koplalást és a testgyulladás csökkentését kapcsolja össze
"Társadalmunk túlterhelt. Túl sokat eszünk állandóan, és sok esetben egészségtelen ételeket. Ez a felesleg gyulladást okoz, amely viszont olyan betegségekhez vezethet, mint a II. Típusú diabetes mellitus, metabolikus szindróma és a szív- és érrendszeri betegségek "- mondja Dr. Quirónsalud.
Pontosabban, Sesmilo elmagyarázza, hogy a gyulladásért felelős sejteket monocitáknak nevezik. „A mai napig a kalóriakorlátozás összefüggésbe hozható a gyulladásos és autoimmun betegségek enyhítésével, de az érintett mechanizmusokról keveset tudtak. Az új tanulmányban bebizonyosodott, hogy az időszakos koplalás miként csökkenti a keringő monociták mennyiségét és metabolikus aktivitását ”- hangsúlyozza az orvos. Azt is hangsúlyozza, hogy „az eredmények összefüggést mutatnak az étkezési szokások és a gyulladásos betegségek között az időszakos böjt előnyei".
Azt is hangsúlyozza más vizsgálatok is igazolják a fogyást, a rossz koleszterin vagy az LDL és a trigliceridek csökkentése vagy a vérnyomás csökkentése az időszakos éhezésnek köszönhetően, miközben bizonyítja annak biztonságosságát és a káros hatások hiányát.
Természetesen az Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálat vezetője emlékeztet arra, hogy például egy, a JAMA Internal Medicine folyóiratban 2017-ben megjelent tanulmány szerint ez hasonló mennyiségű tömeg veszít a testzsír pedig időszakos böjtöléssel és a szokásos kalóriabevitelt csökkentő étrend betartásával.