Táplálás; Precisi n; n, a kulcs; siker a cukorbetegség kezelésében (és megelőzésében)
A jó táplálkozást személyre kell szabni, nem csak azt, amit eszel, hanem azt is, amikor beveszi.
A cukorbetegségnek erős genetikai összetevője van (öröklődés néven ismert), eddig több mint 100 gént azonosítottak a cukorbetegség kialakulásának kockázatával. Amint azt a Dr. José Mª Ordovás a kerekasztal során, hogy a A spanyol Diabetes Társaság XXXI Országos Kongresszusa (SED), „egyes egyéneknél a genetikai terhelés (a genomban lévő kockázati genetikai változatok száma) magas, míg másokban alacsony; az első esetben a cukorbetegség kockázata nagyon magas, a másodikban nem.
A bostoni (Egyesült Államok) kutatóközpontjából online módon beavatkozó szakértő szerint „még akkor is, ha a genetikai kockázat magas, a megfelelő étrend, a gondos testsúlykontroll és a személyre szabott testmozgási terv révén elkerülhető a cukorbetegség kialakulása amely hozzájárul az egészséges testsúly fenntartásához vagy visszaszerzéséhez ”. Emellett hozzáteszi: „nagyon fontos az alvás minősége és mennyisége, mivel a pihenés hiánya (akár néhány órára, akár a rossz minőség miatt) a betegségek kialakulásának nagyobb kockázatával jár együtt ".
Genomikai kockázat
A genomi kockázatot egy vagy több DNS-mutáció alkotja, így azoknál az embereknél nagyobb a betegség kockázata. Ha van gén-környezet kölcsönhatás, a kockázati mutációk jelenléte a DNS-ben csak a betegség kialakulásának nagyobb lehetőségét vonja maga után, mivel a környezeti tényezők modulálják a genetikai kockázatot, sőt meg is fordíthatják azt; ily módon, még akkor is, ha az embernek olyan mutációi vannak, amelyek nagy genetikai kockázatot jelentenek, ha a környezeti tényezői helyesek, akkor 0% -os kockázattal járhat a betegség kialakulása.
Ezért, amint azt kiemeltük Dolores Corella, A CIBEROBN (az elhízás és táplálkozás fiziopatológiájával foglalkozó biomedicinális kutatóhálózat központja) kutatója „ugyanolyan fontos mindkét genetikai kockázati tényező azonosítása és jó genomikai tesztek, mint olyan környezeti tényezők vizsgálata, amelyek képesek semlegesíteni a genetikai kockázatot. magasabb genetikai kockázatú embereknél korábbi megelőzés vagy intenzívebb kezelés ajánlása ".
A a cukorbetegség multifaktoriális betegség módosítható tényezők (például étrend és fizikai aktivitás) és nem módosítható tényezők (például genetika és életkor). Népességi szinten mindkét tényező módosíthatatlan, mint nem módosítható ekvivalens súlyúak, de egyéni szinten ez a kapcsolat óriási mértékben változik; így míg egyeseknél a genetika sokkal nagyobb súlyú lehet másoknál, addig a környezeti tényezők (például az étrend) meghatározóbbak lehetnek.
Beavatkozás módosítható aspektusokra
„Az egyes kockázati tényezők ismerete elengedhetetlen az úgynevezett Precíziós Orvostudomány, vagy különösen a Precíziós táplálkozás", Jelezte Dr. Ordovás, aki hangsúlyozta, hogy" a jó táplálkozást személyre kell szabni, beleértve nemcsak azt, amit általában eszünk, hanem azt is, amikor azt eszünk. Ezen a területen a kutatócsoport által felhalmozott tapasztalatok különösen ígéretesek. mesterséges intelligencia erőforrásaival azonosítja az étrendre adott egyéni reakciókat, "Annak érdekében, hogy a legmegfelelőbb étrendet tudjuk ajánlani az ember számára a cukorbetegség vagy annak következményeinek megelőzésére".