Táplálék a pszichének Elme és agykutatás és tudomány

Számos tanulmány megerősíti a mondást: mi vagyunk az, amit eszünk. Mint elárulják, az omega 3 sav különleges hatással van a hangulatra. Egy extra adag hal még csökkentheti a mentális betegség kockázatát.

agykutatás tudomány

FOTÓ, FELTŐL FENNEK: WITOLD KRASOWSKI, DELARUE, HELLE M., MIKHAIL MANDRYGIN, O. MEERSON

összefoglalva

Az étrendbe bevitt zsírsavak befolyásolják pszichológiai egyensúlyunkat.

A felesleges hidrogénezett zsírok és cukor rontja a hangulatot és a tanulási képességet. Éppen ellenkezőleg, bizonyos omega-3 zsírsavak (főleg halzsírokban vannak jelen) megakadályozzák a depressziót, a pszichózisokat és az impulzív viselkedést.

A jótékony hatás az idegsejtek membránjában bekövetkező változásoknak tulajdonítható, amelyek megkönnyítik a jelek továbbítását. A növekedési faktor BDNF közvetítőként működik.

"Ki tudja, nem tartozunk-e a pneumatikus szivattyúval egy jól főtt levesért, vagy a háborúval a rosszul főtté" - filozofált Georg Christoph Lichtenberg (1742-1799). Bár a leves minősége sem kerül eldönthetetlenül a világ sorsára, a göttingeni híres természettudós és aforizmust író jó úton haladt. Aki még nem tapasztalt javulást a hangulatban, miután megkóstolta a finom falatot, vagy éppen ellenkezőleg, apátia és lazaság érzése, miután hamburgert evett krumplival, csirkeszárnyával és óriás méretű szódával?