Táplálkozás A csecsemők nagyon szeretnének teljes kiőrlésű gabonákat, a The Courier-t
Lucía Galán gyermekorvos azt tanácsolja, hogy adja meg a legkisebb hiteles, feldolgozatlan gabonaféléket, amelyeket fantasztikusan értékesítenek, és sok tápanyagot veszítenek elkészítésük során.
A ház legkisebbjének etetése, főleg, ha elhagyják a mellét, a szülők egyik legnagyobb gondját képezi, különösen akkor, amikor újdonságok vannak. A második gyerekeket, valljuk be, kevesebb hülyeséggel kezelik. De ez már más kérdés. A legjobb étrend, amikor csak lehetséges és legalább hat hónapos életkor, a szoptatás. Nincs több teljes étel a világon. De onnantól kezdve minden kétséges. A baszk gyermekorvosok néhány évvel ezelőtt konszenzusra jutottak, hogy fél éves élettel már gyakorlatilag mindent meg lehet enni. Ennek ellenére a kérdéseik során leggyakrabban megválaszolt kérdések egyike a gabonafélék bevezetésére vonatkozik. Meg tudja-e enni a gyerek egészben? Lucía Galán, a média gyermekorvosának válasza van: "Természetesen igen!".
"Nem csak jó, de ajánlott is" - mondja a szakember "Az életed utazása" legújabb könyvében, amely egy fantasztikus cím egy olyan kötetnek, amelyben tapasztalataiból és tudományos látásmódból elemzi a kulcsok ahhoz, hogy "láthassa gyermekét egészségesnek és boldognak felnőni". A táplálkozással foglalkozó nagyobb fejezeten belül az egyik szakasz a teljes ételekre vonatkozik. Mint mindig, nagyon egészségesek, de vigyázni kell arra, hogy sok marketing feladata a nyúl értékesítése.
Kenyér, rizs, tészta "és minden gabona, amelyet elfogyaszthatunk", mint mondja, ha teljes kiőrlésű, annál jobb. Nem csak a gyermekek esetében mindenki számára így van. Az ok egyszerű. A gabona finomításakor fehér kenyérré, fehér rizzé vagy fehér gabonává alakításakor a termék elveszíti a korpát, vagyis a rostban gazdag héjat, valamint a csírát, annak reproduktív részét, amely csírázik, amely bőségesen tartalmaz E-vitamint, B-vitamint, folsavat, foszfort, cinket és magnéziumot. "A fehér gabona tápértéke egyértelműen alacsonyabb" - érvel.