Táplálkozás a közösségben, hatása a fejlődő országokban
Bevezetés
A páciens táplálkozási állapota nagyon szorosan összefügg egészségi állapotával, mindkét tényező meghatározó tényező az egyén és a világ egész világának emberi és társadalmi fejlődésében.
A táplálkozás és az egészség javítása növeli a Társaság átlagos élettartamát. A célkitűzés elérését lehetővé tevő meghatározó alapok sokfélék, és társadalmi, gazdasági, kulturális és politikai tényezőket tartalmaznak, amelyekre példák:
Információhoz és oktatáshoz való hozzáférés
Otthoni áramellátás biztonsága
Hozzáférés a nemzeti egészségügyi rendszerhez
1924-ben az Egészségügyi Világszervezet emberi jogi egyezményében a táplálkozás alapvető emberi jognak számított, ez a jog általában demagóg politika tárgya, félre van ábrázolva, ezért nem tartották tiszteletben, nem védték sokszor, és nem is támogatták megfelelően.
Bár szoros összefüggés van a szegénység és az alultápláltság között, ez nem teljesen lineáris, mert számos példa szemlélteti, hogyan lehet javítani a táplálkozást a gazdasági korlátok ellenére, amelyekre példa, hogy egy olyan ország, mint Indonézia, bruttó hazai termékkel rendelkezik. magasabb, mint Kína, azonban az alultápláltság gyakoribb; másrészt Brazília jelentős gazdasági növekedést tapasztalt az elmúlt évtizedben, azonban a 6 évesnél fiatalabb gyermekeknél magas az alultápláltság aránya.
Latin-Amerika és a Karib-szigetek 1970 óta harmadára csökkentette az alultápláltság arányát, annak ellenére, hogy a szegénységben élő családok aránya nem változott, ezt fontos tudni, mivel sokszor az egészségügyi szakemberek úgy vélik, hogy semmit sem lehet tenni a megelőzés szempontjából és a fehérje-energia alultápláltság ellenőrzése, hacsak a társadalmi körülmények nem változnak és a szegénység nem csökken, mindkét tényező kétségtelenül fontos, és együtt kell haladniuk, mert a jobb táplálkozás hozzájárul a társadalmi-gazdasági fejlődéshez.
A WHO, az UNICEF és más nemzetközi ügynökségek felismerték az alultápláltság szerepét a csecsemőhalandóságban. A halál közvetlen okai lehetnek például hasmenés vagy tüdőgyulladás, de ezeknél a betegségeknél a halálozás kockázata megnő, ha alapvető alultápláltság van, másrészt az alultáplált anyáktól született csecsemőknél nagyobb a komplikációk kockázata születéskor és természetesen meghalni.
Vannak tanulmányok Afrikában, Ázsiában és Amerikában, amelyek dokumentálják az alultápláltság hatását a csecsemőhalandóságra, ahol biztosítják, hogy a halálozás felét az alultápláltság határozza meg, ezeket az adatokat fontos tudni annak érdekében, hogy stratégiákat dolgozzanak ki és programokat dolgozzanak ki ennek csökkentésére. probléma, amelyet a társadalmi és politikai szervezetekhez kapcsolódó egészségügyi szolgálatoknak kell vállalniuk, amelyek minden szükséges támogatást nyújtanak a megvalósításához és kiterjesztik az egész Közösségre.
Fejlődés
Az alultápláltsággal kapcsolatos egészségügyi problémák.
Az alultápláltság ugyanolyan lehet túlzottan vagy alapértelmezés szerint, mindenesetre különféle betegségeket generál a szervezetben; Az előbbiek általában azokban a fejlett országokban fordulnak elő, ahol az elhízás érvényesül, és ennek következtében a szív- és érrendszeri és az agyi érrendszeri betegségek, valamint mindazok, amelyek a diszlipidémiákkal kapcsolatosak, azonban a fejlődő országokban a társadalmi-gazdasági körülmények miatt a leggyakrabban előforduló betegségek az alultápláltsághoz kapcsolódnak, így:
A fizikai növekedés és a mentális fejlődés zavara, ez összefügg az iskolai gyenge teljesítményekkel és a felnőttek alacsony termelékenységével.
Fehérje-energiahiányos betegségek, például Marasmus és Kwashiorkor.
Vitaminhiány okozta betegségek, például látászavarok, rachitis, skorbut, neuropathiák, vérszegénység.
Az alultápláltság veszélyezteti a védekezést és az immunválaszt, növeli a betegségekre és a halálra való hajlamot, a fertőzésekből való halál relatív kockázata közvetlenül összefügg az alultápláltság súlyosságával
Az egyén táplálkozási állapotának ismerete érdekében meg kell mérni egy sor olyan paramétert, amelyek alapvetően magukban foglalják a súlyt, a magasságot és a fej kerületét. Az alultápláltság közegészségügyi probléma, amelyet ezekkel az indexekkel értékelnek, meghatározva a népesség normáit. A WHO meghatározza a nemzetközi növekedési normákat, azonban a normálisnak tekintett növekedési normák többsége látszólag normális népességtől kapott értékeken alapul. A mintákat az alábbiak alapján származtatjuk: súly-életkor, magasság-életkor és súly-magasság alapján.
Az alultápláltság előfordulása a fejlődő országokban 1970 és 2005 között 46,5% -ról 31% -ra csökkent, ez földrajzi területenként változott, például Afrikában vagy Dél-Ázsiában jelentősen csökkent, Afrikában azonban Afrika szubszaharai térségében nőtt, Közép-Közép-Európában Amerikában nincs javulás, ellentétben Dél-Amerikával és Közép-Ázsiával, ahol jelentős előrelépés történt. Az okok sokfélék:
1. Politikai instabilitás
2. A kormány felelőtlensége a Közösség szükségleteivel szemben
3. A gazdaság stagnálása
4. Gyenge oktatás és nem megfelelő hozzáférés az egészségügyi szolgáltatásokhoz
5. Nem megfelelő egészségügyi feltételek
6. A fertőzések magas prevalenciája és alacsony születési súly
Az alultápláltság prevalenciájának csökkenését a következők javulásával írták le:
1. Az élelmiszerek biztonságos és fenntartható otthoni elérhetősége
2. Ivóvízellátás és környezeti higiénia
3. A nők oktatása
4. A hasmenés korai kezelése orális rehidrációs sókkal a Közösségben
5. A légúti fertőzések korai kezelése
6. A szoptatás elősegítése
7. Megfelelő kiegészítő táplálás a szoptatás után
9. Növekedés figyelése